陈皮是理气健脾、燥湿化痰之功；山楂既能消食积、散瘀血，又能驱绦虫，是消食健胃、行气散瘀之良药；菊花能清热解毒、疏风明目，柠檬有生津止渴、清热祛暑之功。

从四种药物的性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同用来泡水代茶饮用，是很好的理气健脾、清肝明目之佳饮。但是药就有三分毒性，没有能随便长期饮用而无副作用的药物。所以不建议天天喝，更不建议过量饮用，需要适量，建议两到三天饮用一次就行了。

有人觉得柠檬山楂菊花陈皮水能减肥，其实是误解，山楂属于助消化药物，陈皮主要是治疗胃肠的，柠檬与菊花主要是去火，想要减肥的话建议多运动，少量多餐。