论为“茶中第一”的顾渚紫笋

作者:老伍把茶说 时间:2023-01-24 阅读:817

伍刻茶|十二期——论为“茶中第一”的顾渚紫笋


据《茶经》记载:"阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次。"紫笋茶的称呼即来源于此。此茶传说被陆羽发现,并建议当地官员推荐给皇上,即成为贡品顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。


伍刻茶|十二期——论为“茶中第一”的顾渚紫笋


“凤辇寻春半醉回、仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来”。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述,皇帝对湖州顾渚紫笋特别喜爱,所以宫女一听到顾渚紫笋已经运到宫的消息,便立即向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。


伍刻茶|十二期——论为“茶中第一”的顾渚紫笋


顾渚紫笋茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。


伍刻茶|十二期——论为“茶中第一”的顾渚紫笋


顾渚紫笋的工艺特点:每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩,标准为一芽一叶初展或一芽一叶,炒制0.5公斤干茶,芽叶多达3.6万个左右。鲜叶采回后,需经5~6小时摊放,待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。


伍刻茶|十二期——论为“茶中第一”的顾渚紫笋


极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵。该茶有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉。顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵秀。开水冲泡,香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种渗人心肺的优雅感觉。


伍刻茶|十二期——论为“茶中第一”的顾渚紫笋


对于皇家特贡茶的顾渚紫笋你们又了解多少呢?欢迎各位茶友指正补充。


伍刻茶,只对优质茶叶负责。


上一篇:普洱网_传统手工制作普洱茶,让你何处一杯好茶

下一篇:白茶价格与储存有关,这里所说的主要与老白茶有关

猜你喜欢

红茶|宁红工夫,多数人只闻其名的红茶,是什么样的?

红茶|宁红工夫,多数人只闻其名的红茶,是什么样的?

2022-07-18 183
写在勐麻河前面

写在勐麻河前面

2022-08-31 541
陈皮商家坑人套路(中下篇)

陈皮商家坑人套路(中下篇)

2022-10-25 870
纯银茶具怎么清洗让你的银壶越喝越亮

纯银茶具怎么清洗让你的银壶越喝越亮

2023-02-28 472
绿茶可以与陈皮一起泡水喝吗(绿茶和陈皮可以一起泡水吗)

绿茶可以与陈皮一起泡水喝吗(绿茶和陈皮可以一起泡水吗)

2022-11-10 603
怎么煮茶好喝? 煮茶有很多讲究哦

怎么煮茶好喝? 煮茶有很多讲究哦

2022-07-05 224
想让优质绿茶耐泡一点?有点耍流氓啊

想让优质绿茶耐泡一点?有点耍流氓啊

2022-08-19 670
乌龙茶之蜜兰香凤凰单丛(蜜兰香凤凰单丛茶乌龙茶)

乌龙茶之蜜兰香凤凰单丛(蜜兰香凤凰单丛茶乌龙茶)

2022-10-01 580
乌龙茶属于什么绿茶吗?绿茶与乌龙茶的本质区别

乌龙茶属于什么绿茶吗?绿茶与乌龙茶的本质区别

2022-12-28 182
缘何白茶越陈越香醇

缘何白茶越陈越香醇

2022-08-26 938

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购