黄茶属于轻发酵茶,且鲜叶中的天然物质保持程度较高,在防癌抗癌方面有其他茶叶无法比拟的效果!
1. 君山银针
【介绍】君山银针又称白鹤茶,产于洞庭湖的君山,中国十大名茶之一;又因成品茶芽头茁壮,外裹一层白毫,故得雅号“金镶玉”。
【鉴赏】从茶外形,君山银针条索结挺直,满披银毫,冲泡时银针竖起为优品;
从汤色而言,君山银针汤色橙黄鲜亮、香气清鲜、滋味醇和、甘甜爽滑!色黄入脾,有健脾,食欲不振效果显著!
2. 蒙顶黄芽
【介绍】蒙顶黄芽,中国历史上最有名的贡茶之一,产于四川蒙山,有“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”的说法。
【鉴赏】从茶的外形来看,成品茶条索匀齐,芽叶细嫩,色泽嫩黄油润;
从滋味上看,汤色润泽明亮为优品,芬芳浓郁;
3. 霍山黄芽
【介绍】生产于安徽省霍山县,霍山皇芽是十四品目贡品名茶之一,鲜叶细嫩,制作过程需要炒茶、初烘、足摊放、烘割五道工序,工艺精良,品质极佳!
【鉴赏】从外形而言,条索较好直径微展,形似雀舌,鲜嫩明亮;
从汤色上看,汤色黄绿清澈明亮,一般有三种香味,即花香、清香和熟板栗香,滋味醇和浓厚,鲜嫩回甘,入口爽滑,耐冲泡!可以促进人体脂肪代谢和降低血脂,同时,还有助于延年益寿!
4. 广东大叶青
【介绍】产于广东省韶关湛江,是黄大茶的代表品种之一。
以云南大叶鲜叶为原料,制作过程分为萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序!
【鉴赏】从茶叶外形而言,条索肥壮、紧结厚实、均匀鲜嫩、色泽青润显黄为优品;
从汤色而言,广东大叶青茶叶汤色橙黄、明亮油润、喉口回甘!
当你初次走进茶叶店,会被眼花缭乱的茶叶名称所吸引,了解每一款茶叶,找到适合自己口味的才是自然而然最好的选择!
欢迎您来雲上喝喝茶!