恩施玉露是一种品质很好的绿茶，滋味醇和，它的营养价值也很高，内里包含大量对人的身体有利的物质成分，有着杀菌抗病毒、降血糖、防范糖尿病等方面的功效。但喝茶有讲究，那么恩施玉露如何泡饮才正确呢?

绿茶的品饮选择何种茶具呢?大凡高档细嫩名绿茶，通常选择玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，如此以来一则增多透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选择茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

恩施玉露的冲泡技巧

1、注意茶叶用量

冲泡恩施玉露要注意茶叶的用量，不适合太多都不宜太少，投茶量没拿准的话对后面泡出的茶汤滋味也是很大影响的。通常3~5克的恩施玉露茶叶，能够冲泡250毫升左右的茶水，过浓过淡都不好喝。

2、泡茶水温要掌握好

冲泡恩施玉露要注意掌握好泡茶的水温，这对茶叶泡出的口感是有很大影响的。那么恩施玉露是不能够用刚烧开的沸水冲泡的，特别是恩施玉露这种较为鲜嫩的绿茶。沸水烧滚后能够放置一会，晾到90度左右就可以冲泡。

3、温杯

冲泡恩施玉露还要注意温杯，即茶具要事先用开水烫洗一遍，一是达到清洁消毒杯具的功效，另一方面是让茶具内外温度一致，在冬天温杯格外重要。

4、冲泡的手法

冲泡恩施玉露还要注意冲泡的手法，手法不对也会影响茶汤的滋味。那么应先将茶叶放入茶壶中，水要自上而下冲入茶壶，令茶叶翻滚散开，如此以来茶味可以充分释放，口感也愈发均匀。

恩施玉露玻璃杯的冲泡方式

第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，随后置入适量的恩施玉露。如果对所泡的茶比较陌生，能够选择较少的量进行试验。多试几次，就能够试出这个茶的最佳置茶量了。

第二步：把茶置入杯中之后，能够轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情形下，能够把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，随后慢慢倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽也许让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。

如果是冲泡恩施玉露这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶，在洁净的杯子里面倒入一些热水，等到水的温度合适的那时就可以将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面。这个时候，你能够看到茶叶就像是仙子同样正在舞动着长袖从天而降。

喝恩施玉露的注意的问题

1、忌喝头遍茶

好多人也许在喝茶的那时都会有个洗茶的习惯，这个叫头遍茶，通常情形下不建议饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有相应的残留，因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、不适合空腹喝茶

饮茶必须要选对时长去饮用，像空腹的那时就不用喝了，对胃是不好的。这是由于空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加上水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引起头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、喜喝新茶

如果喜爱饮用恩施玉露新茶的话，建议还是少喝一些，如此以来实际上不太好。因为新茶存放时长短，包含较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不适合过多饮

恩施玉露茶对于胃寒的人群要注意不能过多的去饮用，否则会容易引发胃肠不适。另外，神经衰弱者和失眠症者临睡前不适合饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，这是由于茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药

在饮用恩施玉露茶的那时，还要注意不用用它来服药。因为茶叶中的鞣酸会与好多药物结合造成沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。

6、忌喝过夜茶

如果是一下泡了较多的恩施玉露茶没喝完，随后已经隔夜了的情形，那么建议第二天都不要去喝了。因为过夜茶时长过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

冲泡恩施玉露茶要注意选择合适的水温，那样泡出来的茶汤口感才佳。此外，喝恩施玉露茶虽然益处好多，可是要注意合理的饮用，大量饮茶都不利于身体健康。