摘月，是款名丛。摘月是它的花名，我们自个给它取的名字罢了。

● 采自流香涧 ●

岩茶很有趣，除了自身的品种香，还会带有山场味。茶，是山，是水，是周遭一切事物。

摘月来自流香涧。流香涧两旁壁立苍石丹崖，青藤垂蔓，野草丛生，而其间却又夹杂着一丛丛山惠、石蒲、兰花。"坠叶浮深涧，飞花逐急湍。"一路走去，淙淙的流水声与飞花相随不舍，一缕缕淡淡的幽香，时时扑鼻而来。明朝诗人徐火通游历此地，不忍离去，遂将涧改名为"流香涧"。

随着山涧往北一折，即为清凉峡。该峡两旁危崖夹涧而立，抬头仰望，犬牙交错的崖石，岌岌欲坠，当中只留下一线空隙，到正午时才会透进一缕阳光。流挂在石壁上的一道道水痕，顷刻之间，又化成一滴滴岩溜，落入涧中，发出叮叮咚咚的声响，十分悦耳动听。炎夏游此，坐在涧边的石盘上，只觉得凉风习习，寒气袭人，俨然一个清凉世界。

● 滋味品鉴 ●

【干茶】

条索紧结，油润乌褐色，细嗅带花香，烘焙香。

【品鉴】

第一汤：

温暖的桂花调，不远不近，刚刚好；中调加入甜栗子的香气，稍纵即逝；尾调带一点点烤蛋糕的香甜。冷汤带有些许花粉的香气，有着沙沙的粉质感。香重度落水，茶汤顺滑，细腻，甘甜。

第二汤：

桂花香为主调，融入绿叶的青感，大抵是雨后的桂花，依旧是香甜的气息，却带着几分清冷。茶汤圆滑，像极了一颗颗的露珠，滑过喉咙。细甜，有点像甘蔗，清清爽爽，口腔中带有清凉感。

第三汤：

依旧是稳定的桂花香，重度落水，伴随着马蹄的清甜，结尾是焦糖的甜香。茶汤质感细嫩，入口浓醇细滑，甜润尚清冽，稳定中带着清爽的神气。

第四汤：

主调仍然是桂花，桂花也有了淑女的恬淡气质，中后调融入了奶香，增添了一丝甜感。鬼使神差的闻了一下杯底香，竟是冷冷的花香，全然不同，着实惊艳。清凉感持续升级，茶汤中是清爽的甘蔗甜，鲜爽，回味幽长。

第五汤：

桂花香渐收，粽叶香，木质香开始冒头，仿佛桂花睡着了，只留月光照枝头。茶汤细软，真真的是含在嘴里怕化掉的感觉，圆润顺滑，是我心中茶汤细软的标杆。马蹄甜，清爽而留有余味。