很多人都想问庐山石鸡是什么？很多人觉得是鸡其实庐山石鸡是蛙的一种！想知道庐山石鸡功效与作用的小伙伴快来阅读文章了解知识吧！感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧！

1、庐山石鸡是什么

庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。田鸡包括牛蛙、普通青蛙等蛙类，也称“蛙”、“水鸡”。由于肉质如鸡肉一般细嫩，故有田鸡的美称。田鸡营养十分丰富，并且肉质鲜美可口，深受大众喜爱。现食用的田鸡多为人工养殖，不建议食用野生的田鸡。

2、庐山石鸡的功效与作用

石鸡还有很高的药用价值，石鸡性味平，入心、肝、肺三经，具清心、润肺、祛痰、利水、降气、提神等功效，除对支气管炎有较好疗效外，还可治疗心烦、口渴、肺炎、肝炎等。据<<本草纲目拾遗>>载：“石鸡尚可滋补，治疗小孩痨瘦，疳积。”