绿茶，是饮用最为广泛的一种茶，它的特点是汤清叶绿。因为绿茶没有通过进行发酵，最大程度的保存了茶树鲜叶中最初始的物质。其中茶多酚、氨基酸、维生素等各种营养成分得到了大量的保存，这就提供了绿茶保健功效的基础。也正因如此，绿茶越来越受到茶友们的欢迎。

雀舌茶的保质期通常是在一年半左右，在存放雀舌茶的那时一定要选择避光干燥的地方，如此以来茶叶才可以存放的更久。

金坛雀舌不只口感香正，金坛雀舌包含较多茶多酚，茶多酚是水溶性物质，常喝可抗辐射、美白、维持肌肤细嫩等益处。但好茶也要慢慢喝，那一时喝不完的金坛雀舌茶要怎么储存呢?

金坛雀舌的保质期：

金坛雀舌的保质期会根据包装的不一样，保质期限也是不一样，通常散装的茶叶保质期比较短，如果储存不得当也是让茶叶变味。金坛雀舌的保质期通常是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果储存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。

金坛雀舌的储存方法：

1、瓦罐储茶法：此法古代就有明人冯梦祯、快雪堂漫录、云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块储存法。

2、罐藏法：容器选择装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

雀舌茶本身就有着很好的口感，因此是受到好多人的钟爱的。

金坛雀舌简介华罗庚故乡之茶，金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌有着“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在绿茶中非常少见。

绿茶性寒，是非发酵茶，也因而其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有利的关键成分，有着各种保健功能，包含防范癌症、改善心血管健康减肥、抵御电离辐射等。

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