碎银子为什么会有糯米香(碎银子为什么会有糯米香味)

作者:传奇会茶叶官方旗舰店 时间:2022-07-17 阅读:962

当今社会喝茶的人越来越多,但随着社会不断地变化、发展,喜欢“碎银子”口味的人也是越来越多,也给碎银子存在一席之地啦。


碎银子为什么会有糯米香


为什么碎银子会有糯米香,有米的味道,是因为选用云南当地优质糯米香叶,对茶叶进行窨制,使它带有暖暖的糯香,最终形成糯米香碎银子。优质的碎银子茶蕴含着大量果胶和糖分,其口感比普洱熟茶更加顺滑醇厚、浓厚甘甜。


碎银子为什么会有糯米香


其次在普洱熟茶的发酵渥堆过程中,因为被充分揉捻,茶叶分泌的果胶会黏住一些茶叶,形成小小的一团胶状物,这就是老茶头。选择压得尤为紧实的老茶头,取出来单独存放,随着时间的推移让它再次发酵,然后切割成小茶块,就形成质地更加密实饱满的碎银子,产量很低。


碎银子为什么会有糯米香


在这个过程是用云南当地的“糯香叶”( 一种有糯米香气的草本植物)对茶叶进行窨制,使它带有暖暖的糯香。这是全新的味蕾体验,刚入口,熟茶的陈香就温柔的散开,比一般普洱更加醇滑甘甜,生津丰润,韵味悠长。


碎银子为什么会有糯米香


从表面上来看,碎银子形状圆滑紧致,无任何霉变现象,颜色自然,而且没有其它杂质,而且碎银子的味道,有原味及糯香两种,糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶,清新的糯香,虽没有花香、果香那样强的冲击力,却能用绵柔温和的特性,刚好与熟普的醇厚搭配,成就“碎银子”独一无二的风味


碎银子为什么会有糯米香


小魏告诉您带着浓浓糯香味的碎银子,一喝就能喝一整天,丝毫不带夸张的成分,但是有一些茶友喝不惯这款茶,因为觉得都是米饭的味道,可以慢慢适应看看,好一点的碎银子,耐泡度非常高,可以冲泡20泡以上,而且叶底紧实,不会明显膨胀松散。


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