做旧陈皮有危害吗，有些做旧的陈皮是有危害的，也有的并没有危害，但不建议购买做旧的陈皮，虽然说这种陈皮价格通常会比较便宜。

做旧陈皮有危害吗

很多人听到做旧陈皮就很害怕，觉得人工做旧的陈皮肯定是有毒的，不能买。

并不是这样，做旧陈皮方法有很多。比如使用湿仓陈皮化，或者就茶叶水煮陈皮，类似的方法是为了快速让陈皮看上去像老陈皮。

通常并没有什么危害，只是这种做旧陈皮没有经过足够年份的陈化，功效很弱，没有危害，但也没有什么好处，不建议购买。

哪种做旧陈皮有危害

也有的陈皮做旧方法更加激进一些，并且为了降低成本，使用了对人体有害的方法。

比如比较出名的用硫黄熏蒸，经过硫黄熏蒸后，陈皮颜色变深，并且有了比较浓的气味，跟一些老药材的气味非常接近，以此来冒充老陈皮。

硫黄薰过的陈皮，不容易发霉、不容易被虫蛀，因此保存成本大大降低，可以有效的降低成本。

但是硫黄对人体有一定的危害，所以这种陈皮做旧的方法，2005年就被明令禁止了，但现在仍然有部分不良商会使用这种方法。

做旧陈皮有危害吗？通过上面介绍，我们知道，陈皮做旧的方法是不同的，有的对身体健康有危害，而有的并没有危害。但不管如何，做旧的陈皮都不是好陈皮，并且我们普通人也很难分辨是哪种方法做旧，因此还是建议大家不要购买做旧的陈皮。