金骏眉是绿茶吗(金骏眉是红茶还是绿茶)

作者:阿斌 时间:2023-01-16 阅读:226

金骏眉不是绿茶,属于红茶,是全发酵茶类,而绿茶为未发酵茶,在外形上来看,红茶结实饱满,带有金黄色绒毛,绿茶则叶芽细嫩,色泽碧绿。在制作工艺上,金骏眉经过萎凋、摇青、发酵、定型等步骤制成,而绿茶只经杀青、揉捻。


金骏眉不是绿茶


金骏眉是绿茶吗


金骏眉不是绿茶,而属于红茶,是一种全发酵茶类,茶性温和,其产地在福建武夷山,干茶结实饱满,带有少许的金黄色绒毛。而绿茶属于未发酵茶,叶芽细嫩,颜色碧绿鲜明,带有天然的清香。


金骏眉是绿茶吗


金骏眉和绿茶在制作工序上有区别,金骏眉主要采摘新嫩芽叶为原料,经过萎凋、摇青、发酵、杀青、定型、揉捻制成。而绿茶的工艺流程为采摘、杀青、揉捻、干燥,工序较为简单。


金骏眉是绿茶吗


金骏眉冲泡之后,汤色晶莹剔透,色泽金黄,茶味甘甜醇厚,爽滑持久。而绿茶则以清汤绿叶闻名,茶汤清澈碧绿,饮用一口,滋味甘甜清爽,其汤水刚入口时微带苦涩,但苦后回甘效果显著。


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