红茶,怎么识别优劣?(红茶怎么识别好不好)

作者:阿斌 时间:2023-01-15 阅读:387

现在,正是采购春节年货的好时机。观察发现,有以家庭为单位准备春节礼品的,也有公司采购用来送给客户、员工的。而市场上的健康礼品,就成为了不少买家的首选。


红茶,怎么识别优劣?


比如,健康养生、品质优秀的茶。


春节气温一般比较低,尤其是清晨和夜晚,那么,暖心暖胃的红茶就很适合春节的时候喝。


问题来了,市面上红茶的形态那么多,怎么识别优劣?


有人将红茶比喻成女子,要知道,曼妙的女子都有婀娜多姿的时候,那红茶当然也是千姿百态。


小醍这就来列举一些红茶形态,各位茶友不妨作为春节采购参考。


条形


大家看到比较多的,是条形的红茶,比如滇红、闵红、英红等等工夫红茶,都是以条形为主,条形红茶的干茶条索紧实、形态自然。


一般来说,用不同等级的原料,红茶会呈现出不同的色泽,以叶片为主原料的红茶,呈色黑褐、乌润,而以一芽一叶、一芽二叶所制成的红茶,通常黑黄相间,乌润又金毫显露。


针形


针形红茶和条形红茶长得挺像的,但在原料上,针形红茶通常以一芽一叶初展或半开展鲜叶为原料,条索挺直细长、锋苗紧秀,成品芽头肥壮、满布金毫,就像我们所理解的“针”的样子。


针形红茶又会细分为松针状和金针状,部分品类只采用细嫩单芽为原料,制成的红茶外形非常精细。


卷曲形


卷曲红茶比较秀气,通常条索细紧、自然卷曲,色泽方面呢,乌黑油润,还带有金色芽头。


卷曲红茶比较多见于祁红,不过小醍多说一句,祁红其实也有条形的,不能一概而论。


螺形


实际上,螺形红茶属于卷曲红茶,比较出名的就有祁红香螺。


在原料方面,螺形红茶采用细嫩的芽头,而且在揉捻的制作过程中,制茶师需要用手逐一逐一搓揉造型,非常讲究。


这才有了螺形红茶这么特别的外形,一颗颗紧结细小的红茶卷曲成螺,金毫满披,还挺可爱的。


颗粒状


是不是觉得颗粒状的红茶很奇怪?但其实,颗粒状的红茶并不少见,比如袋泡茶,而市面上的调饮茶和奶茶也多采用颗粒状红茶。


颗粒状红茶需要经过压碎、撕碎、揉卷三种特殊工序,制成的成品颗粒重实、外形均匀、色泽乌润。


介绍了几种红茶形态,但其实红茶的形态再多,说到底也是红茶。


如何识别红茶的优劣,收好这套简单易懂的方法。


上面所说的红茶形态都是在干茶的状态下,根据干茶的状态,可以先做一番识别。


1、触


触摸干茶,可以判断茶叶有没有受潮。没有受潮的茶叶,如果用手指拧,可以拧出些粉末,如果拧不碎,就是保存的时候受潮了,或者说是已经存放了一段时间的旧茶。


2、看


看红茶干茶外表的时候,要看茶条是不是均匀、色泽有没有一致、有没有红茶种类该有的外形色泽特点。


品质好的茶叶外形均整,不会夹杂过多的茶叶碎末。


3、闻


储存得好的红茶,闻起来香气持久,不会夹杂其他味道。如果是受潮的红茶,闻上去茶香的持久性比较差,而且会有异味。


4、品


前三关都顺利过关,接下来是第四关的考验——泡茶。


新鲜的红茶入口茶香纯正香甜,没有杂味,而且茶汤看起来色泽透亮,会有“金圈”。


以上就是关于红茶,怎么识别优劣?的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们普茶网。


上一篇:红茶品种介绍


上一篇:峨眉雪芽是什么档次_峨眉雪芽是好茶吗?

下一篇:黄山毛峰十大品牌哪个牌子好?(黄山毛峰哪个牌子的最好)

猜你喜欢

绿茶或普洱茶,哪个是智商税?(下篇)

绿茶或普洱茶,哪个是智商税?(下篇)

2022-08-30 243
制作陈皮用什么橘子皮好(陈皮用什么橘子皮最好)

制作陈皮用什么橘子皮好(陈皮用什么橘子皮最好)

2023-02-26 761
一个茶字,没想到有那么多历史

一个茶字,没想到有那么多历史

2022-08-05 797
天山绿茶怎样储藏?天山绿茶的储藏方法

天山绿茶怎样储藏?天山绿茶的储藏方法

2022-12-05 503
云南普洱茶人·谱|李师程

云南普洱茶人·谱|李师程

2022-08-27 583
常见的紫砂壶48种壶型图鉴,紫砂经典壶型图片及名称

常见的紫砂壶48种壶型图鉴,紫砂经典壶型图片及名称

2023-02-07 941
茶是高血压的克星,是真的吗?

茶是高血压的克星,是真的吗?

2022-08-01 462
小青柑霜与霉的区别(小青柑霜与霉的区别视频)

小青柑霜与霉的区别(小青柑霜与霉的区别视频)

2022-11-28 765
一个好茶人=一个智者

一个好茶人=一个智者

2022-07-23 719
重庆沱茶属于什么茶(重庆沱茶属于什么茶放几年喝比较好)

重庆沱茶属于什么茶(重庆沱茶属于什么茶放几年喝比较好)

2022-11-10 258

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购