王维

（？—761）字摩诘，原籍祁（今属山西），其父迁居蒲州（治今山西永济西），遂为河东人。开元进士，官至尚书右丞，故称王右丞。诗与孟浩然齐名，称为“王孟”。

【赠吴官】

长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。

空摇白团其谛苦，欲向缥囊还归旅。

江乡鲭鲊不寄来，秦人汤饼那堪许。

不如侬家任挑达，草履捞虾富春渚。

【释义】

白团，扇的一种。

缥（piǎo）囊，以淡青色丝帛制成的盛公文或书的袋子。

鲭鲊（zhēngzhǎ），淹制的青鱼。

汤饼，汤煮的面食。

挑达，往来自由貌。

草履（juē），草鞋。

富春渚（zhǔ），富春江边。

【详解】

此诗极力渲染长安客舍盛夏酷暑。“无个茗糜难御暑”，茗糜，亦称茗粥、茶粥，即添加茶叶、姜、盐、红枣、芝麻与米粟、高粱、麦子、豆类等熬制的羹汤。据史料记载，早在西晋元康（292—299）年间，“有蜀妪作茶粥卖之”。与王维同时代的诗人储光羲有《吃茗粥作》诗，可见当时茗粥已比较流行，而喝茗粥确实有生津止渴、清热解暑的功效。现在我国南方和日本的一些地方仍有这种吃法。

【酬黎居士浙川作】

侬家真个去，公定随侬否？著处是莲花，无心变杨柳。

松龛藏药裹，石唇安茶臼。气味当共知，那能不携手。

【详解】

王维崇尚佛教，在京师任尚书右丞，日饭数十名僧，以玄谈为乐，斋中无所有，唯茶铛酒臼、经案绳床而已。故王维诗中有很多佛教禅理。后人称李白为“诗仙”，杜甫为“诗圣”，王维则为“诗佛”。“居士”有两种意思，一为处士，古称有才德而隐居不仕的人；一为佛教用以称呼在家修道的佛教徒。从此诗中“著处是莲花，无心变杨柳。松龛藏药裹，石唇安茶臼”的诗句来看，黎居士应是在家修道的佛教徒。臼本为舂米的器具，一般用石头凿成。诗中“茶臼”，指用以捣碎紧压茶饼的器具。

【酬严少尹徐舍人见过不遇】

公门暇日少，穷巷故人稀。

偶值乘篮舆，非关避白衣。

不知炊黍谷，谁解扫荆扉。

君但倾茶碗，无妨骑马归。

【释义】

篮舆，竹轿。

白衣，佛教徒服黑色衣，称俗人为白衣。

荆扉（fēi），简陋的居室。

【详解】

唐宋时期，茶已不是宫廷贵族士大夫的专有享用品，而成为普通老百姓的生活必需品。陆羽在《茶经》中就提到，饮茶之风，“滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋之饮”。因此，正如此诗所反映的“穷巷故人稀”的贫困境地，仍可以“君但倾茶碗，无妨骑马归”。