众所周知,普洱生茶保存起来,在保存条件良好的情况下,会有越陈越香的效果,但是有多少人知道熟茶也是越陈越香的呢?
普洱熟茶是在生茶的基础上加了一道发酵的工序,想要让其越陈越香,选料、工艺、保存条件、陈放时间都有严格的限定,其中选料和工艺必须是最好的。保存则必须满足清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染等条件,还要一直保持23℃左右、湿度小于70%的温湿度。
而在陈放方面,目前大家一直认可的时间为压制成饼两三个月之后、保存了二至五年或者六到十年的熟茶。当然,不是说保存更久的普洱熟茶不好喝,而是众说纷纭,大家的口味不同,没有形成统一的认识。
事实上,大多数人是不会将熟茶陈化很久的,大部分人会在买了之后很快喝掉,主要原因就是储存条件过于苛刻,但也得承认,普洱熟茶也是越陈越香的。