喝茶的人大多是固执、固执。喝了一辈子，也不知道为什么。只有交流学习，才能了解茶。泡黑茶的人说红茶是天下第一，泡白茶、红茶、绿茶、普洱茶的人也说是天下第一。听到这句话的人都知道，他们是“chalenzi”。需要注意的是，任何一种茶都具有一流的茶品，具有无可替代的味道和功能。

白茶需要保存在冰箱吗?

现在是仲夏，天气越来越热。 就像存放铁观音和武夷岩茶一样，很多茶友将白茶存放在冰箱里，认为这样可以更好地保存白茶。 众所周知，白茶最忌湿，容易失去其浓郁的香气和醇厚的口感，导致白茶变质。 将白茶存放在冰箱里是对白茶的致命打击。

首先，冰箱内部不符合白茶储藏需要避光的要求。

避光不仅仅意味着避免阳光，还包括日常生活中使用的电灯。冰箱的使用频率很高，一打开冰箱里面的灯就会同时亮起来。有的茶友说，白茶就像一个要睡觉的孩子。快要睡着的时候，被灯光吵醒，再好脾气也来来回回走了很久。也会生气。

其次，冰箱不能为白茶提供干燥的环境。

即使爱茶的人用三层包装，包装也很严密，但也受不了冰箱里到处都是水汽。有时冰箱里有冰块。当包装与冰块长时间接触时，很容易从缝隙中渗出，水汽会慢慢渗入其中，就像魔鬼一样，慢慢将爪子伸向白茶。

不说防潮，水汽太多怎么防潮呢？

同样，白茶最好在室温下保存。

冰箱用来存放一些易腐烂的食物，温度一般较低。这样的温度不能满足白茶贮藏的需要。

另外，白茶应无异味存放。

白茶的吸附能力特别强。很多人搬进新家时，都会在各个角落放一些茶叶，尤其是白茶，可以吸收异味。冰箱用于存放生肉和新鲜食品，这些产品味道浓郁。白茶在冰箱里放很久了，拿出来泡一泡，可能会夹杂着其他的味道。

有些爱茶的人可能会说：“我家买了一个小冰箱来存放各种茶叶，新冰箱永远没有异味！”

哦，不。冰箱的塑料材质和橡胶边都发臭。爱茶的人打开新冰箱，应该都能闻到一股刺鼻的塑料味。这种亚塑料味对白茶来说也是致命的打击。

怎么说呢？白茶是茶中的贵族，但还是比较细腻，受不了烟火的味道。

美国俄勒冈大学癌症研究中心等多家研究机构也经过多年研究表明，白茶是一种新型抗癌物质。在多项抗癌实验中，表现出很强的抗癌特性。例如，它可以持续抑制和缩小肝癌的肿瘤块，提高其免疫功能。

白茶因茶树品种不同，原料(鲜叶)采摘标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、公梅、寿梅、新白茶5种。

现代白茶出现较晚，但有观点认为白茶是最古老的茶类。这是因为白茶的生产过程。最初，茶的用途是“药用”。从采摘咀嚼鲜叶，到熬汤，再到晒干贮藏，终于出现了白茶品类和工艺的雏形。