茶叶如何保存？茶叶受潮后怎么处理？茶叶易受潮发霉，将受潮的茶叶放在阳光下暴晒会影响其外形和色、香、味。应该将茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤，直至干燥。盛夏多雨，茶叶如何保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，吧受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。