紫砂壶、瓷壶、玻璃茶壶等都适合用来泡正山小种,正山小种属于红茶,是全发酵茶,冲泡后的口感香醇爽口、鲜香顺滑,其香味优雅馥郁。冲泡正山小种的壶有很多种,可以根据个人的喜好来选择。
用紫砂壶冲泡:正山小种可以用紫砂壶冲泡,也是很多人喜欢的茶具。与其他茶具相比,紫砂瓶有很多优点,一是透气性好,用它泡茶不易使茶叶变味,二是吸收茶汁,泡茶绝无异味,三也是最重要的一点,长期使用,壶壁香味积存,空壶注入沸水,茶香浓郁,因为这个特征,很多茶叶爱好者养紫砂壶。
用青花瓷冲泡:正山小种可以用青花瓷冲泡,青花瓷很多人都知道。以天然钴为颜料,在瓷胎上用笔画纹理,聚集透明釉,最后在高温下烧成的釉下彩瓷。青花的魅力是瓷质清洁,色白,釉下彩蓝色彩,幽美苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷冲泡正山小种,汤色清晰,可以泡红茶。
用玻璃茶壶冲泡:正山小种还可以用玻璃茶壶冲泡,这也是日常很多人的选择。特别是高级正山小种,使用玻璃茶壶容易看到茶汤的颜色,表现出美感。由于这种全透明的玻璃杯材质,可以直接透视冲泡过程,享受正山小种红茶的红色鲜艳的汤色,同时由于玻璃没有毛孔的特征,不吸收红茶特有的花果香味,有助于保持正山小种红茶的本味特征。
以上三种壶都适合泡正山小种,根据个人的喜好和泡茶的习惯进行选择,除了壶,白瓷盖碗和玻璃茶具都一样适合冲泡真山小种哦!