恩施玉露茶是湖北省恩施市特产茶叶。下面2cha-ye网小编为大家伙整理了[恩施玉露茶要如何冲泡]的内容：
施玉露茶，日本玉露茶的先祖，自唐朝我国开始传入了茶种及制作方法之后，日本现今依然沿用着这蒸青绿茶的方法之茶，和恩施玉露茶的大同小异，可是品质却各有特色，那如何冲泡合适呢？下面小编就给茶友们简易讲解一下吧！
恩施玉露茶冲泡用具
恩施玉露冲泡以透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春等，可观察到茶在水中慢慢伸展、游动、变幻。尤其是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，随后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立）。除此之外，还能够准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
恩施玉露茶冲泡用水
山上的泉水比较好，其次就是井水等，天然的泉水能够让茶汤的口感愈发的好。若身边无合适水源，也可以用农夫山泉矿泉水冲泡。
恩施玉露茶冲泡水温
恩施玉露用80°c~90°c左右的水温，通常指的是水烧开后再冷却至该温度；若是处置过的无菌生水，只需烧到所需温度就可以。茶叶愈嫩绿，水温愈低；水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
恩施玉露茶冲泡流程
流程一：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的效用是能够温杯和再次洁杯，之后再将烫完后的水倒掉。
流程二：冲泡恩施玉露茶宜用80℃~90°C左右的水，在烫洗了茶杯之后，咱们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
流程三：投入3-5g左右的恩施玉露茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡恩施玉露，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投恩施玉露茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
流程四：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
流程五：提高水壶，让水由高处向下冲去，让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
恩施玉露品饮方法
恩施玉露素以”干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿”的”三绿”特色著称。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，茶汤颜色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外观，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
恩施玉露营养价值
恩施玉露茶零污染且富含人的身体必需的硒元素，茶叶平均含硒量***，长时间日均喝富硒茶500ml，是人的身体补给有机硒的最好途径，有着防癌抗癌、抗高血压、延缓衰老等诸多功效。
相关讲解：
恩施玉露茶为绿茶，且比较鲜嫩，恩施产茶区没有工业污染，制茶过程不落地，高清洁，因此在冲泡时是能够不用洗茶的。
恩施玉露沿袭了唐代的蒸青制茶工艺。共有采摘、蒸青、扇凉、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、提香、拣选9道工序，其中蒸青和整形上光是恩施玉露制作的标志性工艺。
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