进入十月茶叶别在泡着喝,多用这三种方式喝茶,茶汤香浓又简单

作者:充满元气的鑫昕 时间:2022-12-30 阅读:940

#头条创作挑战赛#进入十月,茶叶别再泡着喝,多用这3种方式喝茶,茶汤香浓又简单。


很快又进入十月份,天气开始慢慢变凉,北方的朋友已经拿出了轻薄的大衣,南方的朋友虽然还穿着短袖,但是明显感觉到,早晚的温度还是很低的,有一点点的凉意。天气变冷了之后,更喜欢喝点热乎乎的茶叶。


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喝茶确实是不错的御寒手段,茶叶需要高温冲泡,泡出来的茶汤热乎乎的,既能止渴又能缓解寒意,对于应对秋天的干燥也有所作用。不过茶叶只能泡着喝吗?



泡茶虽然刚烧开的开水温度很高,但是泡了几泡茶之后,温度很快就降低了,三泡之后就凉凉了,不仅泡出的茶汤不浓郁,喝茶也不尽兴,来回烧水也很麻烦。其实茶叶不一定要泡着喝,可以试试这3种方式喝茶,茶汤香浓味道醇。



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焖茶


焖茶不知道怎么就火起来了,最近身边的朋友都在问我焖茶怎么样?是不是方便又好喝。



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焖茶说白了就是把茶叶焖在罐子里面,把茶叶的营养和味道焖出来,是一种比较方便的喝茶方式,和前几年很火的焖饭的方法很像。焖茶的时候把茶叶装进焖茶壶里面,再倒上开水,利用焖茶壶的保温能力,早上焖的茶到下午还是热乎的。



焖茶很适合生活节奏比较快的朋友,想喝茶又没时间泡茶,早上起床焖一壶,可以一直喝到晚上,避免经常泡茶的麻烦。焖茶壶也和适合外带,现在年轻的朋友都喜欢到户外露营,可以用焖茶壶带上一壶茶,带到户外不仅方便而且省事,免去了带一堆茶具。


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现在的焖茶壶原理就是以前我们用的保温瓶,不过颜值要比保温瓶好多了,简约靓丽的颜值和现在的审美很相当,带出去玩一点问题都没有。不过焖茶壶长时间保持高温,茶汤浓度容易过浓,茶叶的量要适当减少哦。


煮茶


煮茶是让茶叶长时间保持高温的方法,煮茶比泡茶更加省事,煮茶法不需要来回充分加水、泡茶、出汤,比开水泡茶方便多了。茶汤保持比较高的温度,茶汤更加香醇,喝茶也方便。煮茶通过持续的加热,还有利于茶叶香气的挥发,用煮茶法煮出来的茶叶,会更香。



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煮茶的茶具和方法有很多,其中用侧把壶煮茶器是最有气质的,侧把壶本身就是很有意境的茶具,加长的手柄,还能防止烫到手。双层的煮茶器,茶叶放在中间,中间还有细密的过滤网,可以做到茶水分离,连茶漏都可以省了。耐热的高硼硅玻璃,可以看到煮茶的过程,而且茶汤颜色看得见,方便控制浓度。


蒸茶


蒸汽煮茶是煮茶法的升级版,茶叶被投放在蒸汽盘上,利用烧水产生的水蒸气,对茶叶不停的进行熏蒸。蒸汽煮茶的好处很多,水蒸气的温度要比开水的温度高,能够提取出更多的茶叶有效物质,茶叶的利用率更高。


水蒸气在遇到茶叶的时候,马上就冷凝成水了,又回流到下面的茶壶当中,茶汤和茶叶的接触时间很短,茶汤不容易过浓和苦涩。蒸汽煮茶也方便,茶壶的容量比较大,多来几个朋友也没有压力,泡茶简简单单,现在很受茶人的欢迎。


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