#头条创作挑战赛#进入十月，茶叶别再泡着喝，多用这3种方式喝茶，茶汤香浓又简单。

很快又进入十月份，天气开始慢慢变凉，北方的朋友已经拿出了轻薄的大衣，南方的朋友虽然还穿着短袖，但是明显感觉到，早晚的温度还是很低的，有一点点的凉意。天气变冷了之后，更喜欢喝点热乎乎的茶叶。



喝茶确实是不错的御寒手段，茶叶需要高温冲泡，泡出来的茶汤热乎乎的，既能止渴又能缓解寒意，对于应对秋天的干燥也有所作用。不过茶叶只能泡着喝吗？



泡茶虽然刚烧开的开水温度很高，但是泡了几泡茶之后，温度很快就降低了，三泡之后就凉凉了，不仅泡出的茶汤不浓郁，喝茶也不尽兴，来回烧水也很麻烦。其实茶叶不一定要泡着喝，可以试试这3种方式喝茶，茶汤香浓味道醇。



焖茶

焖茶不知道怎么就火起来了，最近身边的朋友都在问我焖茶怎么样？是不是方便又好喝。



焖茶说白了就是把茶叶焖在罐子里面，把茶叶的营养和味道焖出来，是一种比较方便的喝茶方式，和前几年很火的焖饭的方法很像。焖茶的时候把茶叶装进焖茶壶里面，再倒上开水，利用焖茶壶的保温能力，早上焖的茶到下午还是热乎的。



焖茶很适合生活节奏比较快的朋友，想喝茶又没时间泡茶，早上起床焖一壶，可以一直喝到晚上，避免经常泡茶的麻烦。焖茶壶也和适合外带，现在年轻的朋友都喜欢到户外露营，可以用焖茶壶带上一壶茶，带到户外不仅方便而且省事，免去了带一堆茶具。



现在的焖茶壶原理就是以前我们用的保温瓶，不过颜值要比保温瓶好多了，简约靓丽的颜值和现在的审美很相当，带出去玩一点问题都没有。不过焖茶壶长时间保持高温，茶汤浓度容易过浓，茶叶的量要适当减少哦。

煮茶

煮茶是让茶叶长时间保持高温的方法，煮茶比泡茶更加省事，煮茶法不需要来回充分加水、泡茶、出汤，比开水泡茶方便多了。茶汤保持比较高的温度，茶汤更加香醇，喝茶也方便。煮茶通过持续的加热，还有利于茶叶香气的挥发，用煮茶法煮出来的茶叶，会更香。



煮茶的茶具和方法有很多，其中用侧把壶煮茶器是最有气质的，侧把壶本身就是很有意境的茶具，加长的手柄，还能防止烫到手。双层的煮茶器，茶叶放在中间，中间还有细密的过滤网，可以做到茶水分离，连茶漏都可以省了。耐热的高硼硅玻璃，可以看到煮茶的过程，而且茶汤颜色看得见，方便控制浓度。

蒸茶

蒸汽煮茶是煮茶法的升级版，茶叶被投放在蒸汽盘上，利用烧水产生的水蒸气，对茶叶不停的进行熏蒸。蒸汽煮茶的好处很多，水蒸气的温度要比开水的温度高，能够提取出更多的茶叶有效物质，茶叶的利用率更高。

水蒸气在遇到茶叶的时候，马上就冷凝成水了，又回流到下面的茶壶当中，茶汤和茶叶的接触时间很短，茶汤不容易过浓和苦涩。蒸汽煮茶也方便，茶壶的容量比较大，多来几个朋友也没有压力，泡茶简简单单，现在很受茶人的欢迎。