凤凰单枞属于什么茶(凤凰单丛茶多少钱一斤)

作者:阿斌 时间:2022-12-30 阅读:565

凤凰单枞属于乌龙茶类,产自潮州市潮安区,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工艺加工而成,具有清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等品质特点,按工艺可分为80多个品系。


凤凰单枞是乌龙茶

凤凰单枞属于什么茶


凤凰单枞属于六大茶类中的乌龙茶,是广东乌龙的主要品种,产自广东省潮州市潮安区,因原产地叫凤凰山而得名,因“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说又有“鸟嘴茶”之称。


凤凰单枞属于什么茶


凤凰单纵经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工序制作而成,成品茶具有外形粗壮,色泽黄褐、油润,冲泡后清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等品质特点,以形美、色翠、香郁、味甘著称。


凤凰单枞属于什么茶


按照加工工艺,凤凰单枞可以划分为80多个品系,或根据叶态命名,如锯朵仔;或根据香气命名,如常见的十大香型:蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。


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