一、清洁茶叶
清理采摘的茶叶，将里面的杂质、小虫清理干净，采摘茶叶时最好选择一芯一叶的，味道更好，更清香。
二、炒制茶叶
锅烧热后，将茶叶放入大锅中开小火用手翻炒，动作要快，十多分钟后，边翻炒边揉搓，这样可以使叶子更好的卷缩，一个小时后炒至颜色成熟时，加快翻炒的速度。
三、放置茶叶
出锅放置时用报纸垫着，放凉即可泡茶喝。
要点总结：
1.采摘茶叶选择一芯一叶。
2.翻炒过程中，动作要快，且边炒边揉。
3.出锅时用报纸垫着，放凉即可。
清理采摘的茶叶，将里面的杂质、小虫清理干净，采摘茶叶时最好选择一芯一叶的，味道更好，更清香。
锅烧热后，将茶叶放入大锅中开小火用手翻炒，动作要快，十多分钟后，边翻炒边揉搓，这样可以使叶子更好的卷缩，一个小时后炒至颜色成熟时，加快翻炒的速度。
出锅放置时用报纸垫着，放凉即可泡茶喝。
要点总结：
1.采摘茶叶选择一芯一叶。
2.翻炒过程中，动作要快，且边炒边揉。
3.出锅时用报纸垫着，放凉即可。
