六月将至…仲夏将临…

约三五好友，围桌而坐，喝茶。

探讨茶趣，妙趣横生，喝茶让人心生欢喜。

技法繁多，可有可无，喝茶喝的是你我他。

跟朋友讨论普洱茶冲泡方法，大家各持己见，观点看法各不相同，从新茶、中期茶、老茶的角度出发，同样的茶有不同的火花。

普洱茶的冲泡技法没有特别，普洱茶也没有特别，更多的是茶趣，更多的是饮茶的过程。

总结下来，还是要掌握茶性，了解茶性，知己知彼才能泡出茶味。

茶友都知道的重要因素，不可忽略的就是水！水为茶之母，水泡茶，茶出汤，相辅相成。

水温是泡茶的关键，是所有茶类不可忽视的环节，六大茶类，水温各有其法，不可一视同仁地对待，不然弄巧成拙，让茶毁于水温。

普洱茶可以从形态开始了解，有晒青毛茶，龙珠茶，巧克力饼茶，有饼茶，有砖茶，有沱茶还有小袋泡茶等形态。

形态后了解后就有了出路和方法

散茶类型的茶，水温用自然烧开落滚后冲泡，如果是当年的新茶，水温建议在90°C更好，因为普洱茶有揉捻的过程，揉捻程度不同，茶浸出物不同，需先做了解掌握，后期就可以拿到更好的冲泡方法，需要多次尝试，了解茶性。

PS：晒青毛茶和袋泡茶属散茶

紧压茶需要把年份和茶叶等级考虑进去，不同年份的不同等级的茶品，冲泡水温同样要做调整，古树茶不做等级划分，主要是太废料！

当年新茶用自然水温即可冲泡，建议使用盖碗茶具，沿碗璧注水，充分湿润茶叶，润茶后低角度定点注水，快入快出即可。

五年以上的茶可以提高水温，滚水可以直接冲泡，延缓润茶时间，可以润茶两次，激发茶性，低角度定点注水，慢入慢出。

不同的茶类，茶友可以尝试不同的冲泡方法和冲泡器具，找到适合自己的方法和趁手的工具，做到事半功倍的效果。