我国局部地区的春茶已经开始采摘了，那么2021年的早春茶什么时间开采呢？今天小编就为大家带来了春茶的开采日以及春茶的采摘时间！感兴趣的小伙伴快来阅读文章吧！

一、2021年早春茶开采日

1月20日，“水城春”2021年早春茶上市新闻发布会暨开园采摘仪式在六盘水市水城区南部园区宏景茶叶基地手工茶体验馆举行。

1月30日左右，在三江侗族自治县，侗乡赶制早春茶。他们需要昼夜不停地进行加工，24小时赶制春茶，期望能抢鲜上市抢占先机。

2月3日立春，广西农业农村厅将在广西柳州市三江侗族自治县，举办2021年广西春茶开采节活动，开采品种主要有黄金茶、乌牛早和嘉茗1号等品种。广西春茶茶园春节前可开采面积约20万亩，目前，已开采面积两千多亩，未来一个星期将有更多春茶大面积开采。

2月5日，2021年第十四届中国·宜宾早茶节开园采摘活动，将在四川宜宾翠屏金秋湖镇隆重启幕。

二、2021年早春茶采摘时间

1、云南普洱

普洱茶上市时间

3月5日-20日(古树），25日大面积开采

云南西双版纳、临沧、普洱等地

2、西湖龙井

龙井上市时间

3月初茶，3月中旬左右供市

3、碧螺春

碧螺春上市时间

3月初茶，3月中旬集中供市

苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带

4、信阳毛尖

信阳毛尖上市时间

三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市

信阳市和新县、商城县及境内大别山一带

5、六安瓜片

六安瓜片上市时间

清明前后上市

安徽省六安市大别山一带

六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。