白毫银针，素有茶中仙女、茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，满披白毫，如银似雪，因此命名为白毫银针。许多茶友在品饮白毫银针后，于口感不知道怎么描述，今天小昵给茶友们说一下。

1、白毫银针的甜，是沁心的甜，不会让人感觉发腻，很自然，很入股，而且回甘明显。这跟寿眉的区别较大，寿眉的甜更表层一些。

2、白毫银针的香，成品时就是入水的。白毫银针的气味，有三层：

第一层是毫香，在滚水冲入那一刻，如蘑菇云般迅速腾空而起，钻入你的鼻腔；

第二层是野草香，如同干的野草在一场大雨后，被水打湿，再被随之而至的太阳晒得半干时，散发出来的香气；

第三层是花香，很淡的，很弱的，幽幽的一缕，在茶汤冷却之后，曲终人散。

可以不通过闻干茶、杯香盖香，就可以对香气类型做出判断，因为，都在茶汤里了。

3、白毫银针的汤，柔软而且细腻，饱满度很高，尤其是陈年银针的汤感，又厚又滑，有种含不住的感觉。这种饱满度、细腻感，是寿眉等级无法做到的。

4、白毫银针的韵，非常持久，茶汤入喉之后，唇齿之间茶韵萦绕良久，香气、甜度、韵味，高度融合，纯净存粹，而且舒服。