竹窠老丛品鉴(竹窠肉桂品鉴)

作者:第三方评茶 时间:2022-08-01 阅读:862

竹窠老丛,大抵就是探寻山林之间,树木秀挺,石岩之间湿漉漉,攀爬着青苔,空气中若有若无的兰香,探寻、探寻、继续向林中走去......


竹窠老丛品鉴


● 竹窠 ●


在武夷山的腹地,当地人心中的三坑两涧“盲肠”,隐藏着一处鲜为人知的山场——竹窠。这里隐秘而悠窄,云雾易聚难散,棵棵茶树布满沧桑青苔,树高而苍劲有力;这里纯粹自然,不受外界干扰,是武夷山老一辈茶人心中的顶级山场。


竹窠老丛品鉴


● 品鉴 ●


第一汤:以木质味为主,是森林里的木头,布满青苔,深嗅,是木味、青苔味和淡淡的清凉感。茶汤柔软顺滑,沉稳而有力量。


竹窠老丛品鉴


第二汤:依旧是木质味为主,但是节奏轻快了不少,是苍郁树木的气质,有绿叶的青感,却不涩口。茶汤顺滑细甜,口齿生津。


竹窠老丛品鉴


第三汤:木调反而是基础,青苔味和兰香开始往外冒,相互成全,氛围感十足,不会太沉闷,也不会太跳脱。


竹窠老丛品鉴


第四汤:是丛味+粽叶香,清凉感十足。茶汤入口有些软糯,回甘迅速。


第五汤:竹叶香为主调,是清正的风度。仿佛抓一把早上的竹叶,捣碎扔在里面,清鲜。茶汤顺滑,清甜。


竹窠老丛品鉴


......


后面的故事还在继续,等你来续写。


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