自制的陈皮用来泡水靠谱吗，只要制作方法正确，制作出来的是真正的陈皮，那么用来泡水喝自然是没有什么问题的。甚至，因为是自己制作的陈皮，更加能够得到保证，毕竟现在市场上陈皮因为需求量巨大，很多陈皮制作的厂家生产的陈皮，实际上都不是天然晾晒的，而是机器烘干的陈皮，在功效上很多都是不达标的。

但是，自制的陈皮泡水喝要更好的功效的话，我们也要明白，也并不是那么容易的，如果自制陈皮那么简单的话，那么大家都自己制作陈皮了，也就不用去买陈皮了。

不少人认为橘子皮晒干就是陈皮，这种想法是大错特错的，晒干的橘子皮只能是干橘子皮，而不是陈皮。制作陈皮首先就是要选择正确橘子的品种，其次就是要掌握正确的陈皮制作方法。

制作陈皮最好的材料自然是新会的茶枝柑，当然如果没有茶枝柑，那么用其他的橘子皮也是可以的，但是功效和作用自然是大大降低的，这一点你一定是要注意的。

其次，用橘子皮制作陈皮，要注意处理好橘子皮上的农药残留和蜡质，这些都是为了橘子的产量和保存时间而做出的处理，这些东西残留在橘子皮上，对与陈皮的制作影响不大，但是如果我们要泡水喝的话，却是非常影响身体健康的。

还有就是，自己制作陈皮一般会要进行三蒸三晒的，这个过程也是有讲究的，不过并不是特别复杂的，晾晒陈皮不能阳光暴晒，而且要注意观察，也不能晒得时间过长，避免烧皮的情况发生。

陈皮最重要的就是陈化，如果陈化时间不足的话，那么陈皮就不是真正的陈皮，功效和作用达不到要求，并且泡水喝的效果也不好，味道也不好。