绿茶性寒，是非发酵茶，也因而其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有利的关键成分，有着各种保健功能，包含防范癌症、改善心血管健康减肥、抵御电离辐射等。

古丈毛尖茶产自湖南武陵山区古丈县，选择适制的茶树品类的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，有着紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，有着独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。

众所周知，对于这种被归类为绿茶而且非常细嫩的茶，冲泡时用的温度都是80度左右，而且要冲泡出它的清汤绿叶的特性出来，这对于绿茶的泡法都是相通的。咱们都知道，水为茶之母、器为茶之父。那么对于古丈毛尖，这次说说它在不一样茶器具中的泡法。

一、玻璃杯泡法。都说精茶杯泡，粗茶壶泡，古丈毛尖就适合漂亮的透明的玻璃杯来冲泡!

二、盖碗泡法。好好运用盖碗的优势的话，更能凸显出古丈毛尖的香气和控制其滋味。

三、碗泡法。此法源自唐代，玻璃，还是玻璃，古丈毛尖是清雅佳人，又像仙子同样，值得咱们从上到下从左到右的欣赏，简直就360度无死角!

四、玻璃壶泡法。毫无疑问，还是为了欣赏它，变换各种姿势欣赏它。

五、玻璃盖碗泡法。如果既要香味，滋味更好的被咱们控制和发挥，又要方便咱们所有人观赏，总之实现“色绿、香郁、味甘、形美”这种措施真是极好的选择，而且玻璃导热和散热也很好，嗯，上上选择。

六、瓷壶泡法。虽然能够被作为选择之一，但还归属于下下选择，紫砂壶那就是更下下下选择了。虽然那些茶器贵重或者高大上，但与玻璃杯站在一块儿，立马觉得玻璃杯的气质都被拔高了几个档次!

七、水杯泡法。就是如此亲民和方便，大部分，除了紫砂壶之外，其他茶器都能够用于泡古丈毛尖。

建议：

1号谷雨茶：条索最紧细、匀整，口感醇厚，微苦涩但转变快，回甘强，耐泡度高。

2号明前茶：条索紧，口感醇而鲜爽，干茶翠绿，清香，回甘持久。

3号是福建品类福云六号，比2号则更翠绿，口感醇而鲜爽，回甘持久。

建议：玻璃杯泡法或者碗泡法，既可令这类氨基酸占比极高的古丈毛尖，在嗅觉和味觉实现极致清香，而茶汤颜色清透的视觉画面，更是它该有的样子。(来源：南北茶人)

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