下文为各位茶友们介绍关于[雀舌茶也叫竹叶青吗？竹叶青茶简介]。
雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶，其香气极独特浓郁，因形状小巧似雀舌而得名。竹叶青茶产于四川峨眉山，归属于扁形炒青绿茶，虽然两者从外形上有相应的差异，可是两者时间是存在一定差异的，具体如下！ 竹叶青茶简介
竹叶青茶，又称“青叶甘露”，归属于绿茶类。竹叶青茶，主要产自四川省峨眉山市及其周边地区，归属于扁平形炒青芽茶，竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，茶汤颜色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。
雀舌茶简介
茶叶被压成扁平挺直呈椭圆形，因其鲜叶采摘嫩度比扁形茶高，通常为一芽一叶初展，加工成成品茶后其个体比扁形茶小，其宽度在4～5毫米，长度15~20毫米。茶叶冲泡后叶底为一芽一叶，芽与叶稍稍分离呈雀嘴形。雀舌形的茶叶采摘细嫩，多为极品茶。
雀舌茶(湄潭翠芽)，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产自贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
竹叶青和雀舌的不同
1、名称不一样
竹叶青：既是茶品类名，又是其商标和公司名称，应属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享，整个峨眉山原先经营竹叶青的老群众、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓，因此一个峨眉山诞生了几十个商标，除了竹叶青外，还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
雀舌：既是一类绿茶的品类名，也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌，雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。例如，四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的，齿间有朱砂点，带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特，价钱贵重的稀有品类之一。
2、原料来源不一样
竹叶青：国家农业产业化重点龙头企业，民企，唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩，年生产各类名优绿茶3600吨以上。
雀舌：产地不一样，茶青来源不一样。例如，巴山雀舌产自我国富硒城万源，湄潭翠芽产自遵义的湄潭县，宁强雀舌产自陕西宁强县……等等。
3、品质特点不一样
竹叶青：竹叶青扁平滑两头尖细，高山竹叶青颜色偏黄，竹叶青清香的颜色绿点，提了板栗香的颜色黄点，只要杀青到位，不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶，茶汤颜色嫩黄清亮，青草高香，芽头平直，条索均匀，滋味清醇淡雅。
雀舌：不一样的产地各具特色。只是别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买了就行，别花了冤枉钱。
雀舌的功效
1、醒脑醒神
雀舌不只口感香正，并且还清脑醒神。这是因为雀舌它富含好多的咖啡喊，可以暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌中的锌元素占比很高，每天饮用，就完全可以满意人的身体对锌的吸收需求。
2、清洗肠道
雀舌茶在不影响咱们肠内有利菌繁衍的前提下，能够迅速杀死其它有害细菌，对肠道有相应的清洗作用。在废物食物当道的今日，你知道你的身体里有多少废物吗？因此平时能够喝一些雀舌茶，对咱们的胃肠有相应的帮忙。
3、美容养颜
雀舌可以极好的抑制紫外线的侵入，尽管作用没有防晒霜那么显着，但仍是可以从内调度一下。并且金坛雀舌能使人的身体内SOD的活性进步，随后推迟变老，有用的抑制皮肤老化。
4、凝聚血液
据试验标明雀舌可以凝聚血液，降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的占比。现今我们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对我们血液而言担负很重，因此我们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降血脂。
5、抗癌
雀舌对某类癌症有抑制效果，但其原理皆限于推论阶段。对抗癌症的发生，多喝茶必定是有其正向的鼓励作用。专家们在动物实验中发现，绿茶当中的儿茶素类物质能抗UV-B所引起之皮肤癌。
竹叶青的功效
1、防衰老
竹叶青茶当中的茶多酚有着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。经证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。
2、防辐射
竹叶青茶有利于防范和治疗辐射损伤。茶当中的茶多酚及其氧化产物有着吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、美容护肤
竹叶青茶有利于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能消除面部的油腻，收敛毛孔，有着消毒、灭菌、抗皮肤老化，降低日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、缓解疲劳
竹叶青茶中含强效的抗氧化剂及其维生素C，不但能够消除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因能够刺激中枢神经、振奋精神。
5、护齿明目
竹叶青茶叶中含氟量较高，并且茶叶是碱性饮料，可抑制人的身体钙质的降低，这对防范龋齿、护齿、坚齿，都是有利的；茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度。
6、改善消化
研究说明，竹叶青茶叶可以帮忙改善消化不好，例如由细菌引发的急性腹泻，喝绿茶可降低病况。
7、预防动脉硬化
竹叶青茶当中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用，因此常常饮茶的人当中冠心病的发病率较低。
8、杀菌
竹叶青茶当中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。
9、减肥
茶当中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等各种化合物，能改善脂肪代谢，能达到减肥作用。
10、生津止渴
竹叶青茶可解渴消暑，祛毒利尿，茶味清香可口，有着生津止渴、清热祛毒、化痰的功效。
综上所得，雀舌和竹叶青在外表上有相应的相似，可是它们之间是不一样的，可是不可否认两者都是茶叶中的佳品，不管是口感还是营养价值都是比较高的！非常值得品鉴喔！
竹叶青茶，峨眉高山绿茶，应属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。
竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶历经杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
