雀舌茶也叫竹叶青吗?竹叶青茶简介

作者:阿斌 时间:2022-12-28 阅读:768

下文为各位茶友们介绍关于[雀舌茶也叫竹叶青吗?竹叶青茶简介]。


雀舌茶也叫竹叶青吗?竹叶青茶简介


雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶,其香气极独特浓郁,因形状小巧似雀舌而得名。竹叶青茶产于四川峨眉山,归属于扁形炒青绿茶,虽然两者从外形上有相应的差异,可是两者时间是存在一定差异的,具体如下! 竹叶青茶简介


竹叶青茶,又称“青叶甘露”,归属于绿茶类。竹叶青茶,主要产自四川省峨眉山市及其周边地区,归属于扁平形炒青芽茶,竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,茶汤颜色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。


雀舌茶简介


茶叶被压成扁平挺直呈椭圆形,因其鲜叶采摘嫩度比扁形茶高,通常为一芽一叶初展,加工成成品茶后其个体比扁形茶小,其宽度在4~5毫米,长度15~20毫米。茶叶冲泡后叶底为一芽一叶,芽与叶稍稍分离呈雀嘴形。雀舌形的茶叶采摘细嫩,多为极品茶。


雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产自贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。


竹叶青和雀舌的不同


1、名称不一样


竹叶青:既是茶品类名,又是其商标和公司名称,应属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享,整个峨眉山原先经营竹叶青的老群众、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓,因此一个峨眉山诞生了几十个商标,除了竹叶青外,还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。


雀舌:既是一类绿茶的品类名,也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶,因其形状像极了鸟儿的舌头,故取名雀舌,雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。例如,四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的,齿间有朱砂点,带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特,价钱贵重的稀有品类之一。


2、原料来源不一样


竹叶青:国家农业产业化重点龙头企业,民企,唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨以上。


雀舌:产地不一样,茶青来源不一样。例如,巴山雀舌产自我国富硒城万源,湄潭翠芽产自遵义的湄潭县,宁强雀舌产自陕西宁强县……等等。


3、品质特点不一样


竹叶青:竹叶青扁平滑两头尖细,高山竹叶青颜色偏黄,竹叶青清香的颜色绿点,提了板栗香的颜色黄点,只要杀青到位,不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶,茶汤颜色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。


雀舌:不一样的产地各具特色。只是别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买了就行,别花了冤枉钱。


雀舌的功效


1、醒脑醒神


雀舌不只口感香正,并且还清脑醒神。这是因为雀舌它富含好多的咖啡喊,可以暂时驱走睡意,还你一个清醒的大脑。并且雀舌中的锌元素占比很高,每天饮用,就完全可以满意人的身体对锌的吸收需求。


2、清洗肠道


雀舌茶在不影响咱们肠内有利菌繁衍的前提下,能够迅速杀死其它有害细菌,对肠道有相应的清洗作用。在废物食物当道的今日,你知道你的身体里有多少废物吗?因此平时能够喝一些雀舌茶,对咱们的胃肠有相应的帮忙。


3、美容养颜


雀舌可以极好的抑制紫外线的侵入,尽管作用没有防晒霜那么显着,但仍是可以从内调度一下。并且金坛雀舌能使人的身体内SOD的活性进步,随后推迟变老,有用的抑制皮肤老化。


4、凝聚血液


据试验标明雀舌可以凝聚血液,降低心血管疾病的发病机率。也可抑制血小板的集合,降低血液中脂肪的占比。现今我们每天摄入的食物,大多数都是油性的,这对我们血液而言担负很重,因此我们平常应多关怀下自个的身体,喝喝茶,降降血脂。


5、抗癌


雀舌对某类癌症有抑制效果,但其原理皆限于推论阶段。对抗癌症的发生,多喝茶必定是有其正向的鼓励作用。专家们在动物实验中发现,绿茶当中的儿茶素类物质能抗UV-B所引起之皮肤癌。


竹叶青的功效


1、防衰老


竹叶青茶当中的茶多酚有着很强的抗氧化性和生理活性,是人的身体自由基的消除剂。经证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。


2、防辐射


竹叶青茶有利于防范和治疗辐射损伤。茶当中的茶多酚及其氧化产物有着吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。


3、美容护肤


竹叶青茶有利于美容护肤。茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能消除面部的油腻,收敛毛孔,有着消毒、灭菌、抗皮肤老化,降低日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。


4、缓解疲劳


竹叶青茶中含强效的抗氧化剂及其维生素C,不但能够消除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因能够刺激中枢神经、振奋精神。


5、护齿明目


竹叶青茶叶中含氟量较高,并且茶叶是碱性饮料,可抑制人的身体钙质的降低,这对防范龋齿、护齿、坚齿,都是有利的;茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度。


6、改善消化


研究说明,竹叶青茶叶可以帮忙改善消化不好,例如由细菌引发的急性腹泻,喝绿茶可降低病况。


7、预防动脉硬化


竹叶青茶当中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用,因此常常饮茶的人当中冠心病的发病率较低。


8、杀菌


竹叶青茶当中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。


9、减肥


茶当中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等各种化合物,能改善脂肪代谢,能达到减肥作用。


10、生津止渴


竹叶青茶可解渴消暑,祛毒利尿,茶味清香可口,有着生津止渴、清热祛毒、化痰的功效。


综上所得,雀舌和竹叶青在外表上有相应的相似,可是它们之间是不一样的,可是不可否认两者都是茶叶中的佳品,不管是口感还是营养价值都是比较高的!非常值得品鉴喔!


竹叶青茶,峨眉高山绿茶,应属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。


竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶历经杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。


雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。


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