四个步骤教你“伪装”成一位喝岩茶的高手
爱喝茶的人难免总会泡茶给大家喝,泡茶喝茶是如何让其他人觉得很懂茶的样子呢?
第一:泡茶是先要闻闻干茶香,虽然闻不出什么门道,但装装样子总会。
首先闻干茶香要显得专业,并不是直接拿茶叶放在鼻子上闻,而是在用盖碗泡茶时,在投茶之前,用开水进行烫杯温杯,烫温过后,投入茶叶,茶叶盖碗内保持一个温热的环境,方便茶香的吐出。
盖上盖子后,静待3秒后揭开,再用鼻尖轻嗅两下,而且要显得很享受的样子。
第二:喝茶要有声音,而且声音越大装得越像显得越专业。
喝茶时,舌头的姿势要正确,把茶汤吸入嘴内后,舌尖顶住上层齿根,嘴唇微微张开,舌稍上抬,使茶汤摊在舌的中间部分,再以腹式呼吸用口吸入空气,使茶汤在舌上微微滚动,连吸二次气之后,辨别出滋味来,即闭上嘴,舌的姿势不变,从鼻孔排出肺内废气,吐出茶汤。(这里要记住一个要点,吸气时要用力,这要茶汤在舌口中回旋时才会有声音,而且吸气时越用力声音也就越大,就会显得越专业)
第三:要时不时的闻闻盖香,毕竟“伪装”要到位
在喝茶的过程中,闻盖香是品茶的重要因素,是辨别茶香的重要环节
沸水注入盖碗后,盖上几秒再拿起盖子靠近鼻子闻,闻盖内,一般闻个五六秒就够了,这时茶还是在浸泡的状态,所以时间不能过长,不然泡出来的茶味比较浓郁。
闻的过程要偶尔点点头或者偶尔摇摇头,给人一种肯定或者否定的感觉,但不能说出口,不然一问三不知,这就尴尬了,毕竟一款茶的好坏并不是能用言语表达的,只可会意,不可言传。
第四:喝到末尾时,要闻闻看看叶底,毕竟看叶底跟闻叶底也是辨别茶叶好坏的因素之一。
闻盖香的手法也要显得专业,不认容易让人识破,要一手拿住已倒出茶汤的盖碗,另一手半揭开杯盖,靠近杯沿用鼻轻嗅或深噢,也有将整个鼻部深入杯内接近叶底以增加嗅感。为了正确判别香气的类型、高低和长短,嗅时应重复一二次,但每次嗅的时间不宜过久,因嗅觉易疲劳,嘎香过久,嗅觉失去灵敏。
闻不出什么香没关系,还是要跟之前一样,点头摇头,给人一种高深内行的感觉,但不能说出口,不然一问三不知,这就尴尬了,毕竟一款茶的好坏并不是能用言语表达的,只可会意,不可言传。
这几个步骤下来,不是专业胜似专业。
装,要有样子的装,要有计划的装,这样才是高手中的高手。
真实、不作假,纯粹的制茶人:小周同学
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