前几天有朋友问我如何选壶如何辨别壶的好坏，我想这也是很多紫砂壶新手的困惑。

思来想去，八叔决定写一篇紫砂壶选购指南，给大家提供一些参考，希望你少走弯路，少买几把学费壶。

一、紫砂泥料

泥料比较常见的有紫泥，朱泥和段泥。

紫泥是最常见的，一般正常都是40-60目的样子，目数越大壶的表面就越光滑，目数越小表面的颗粒感就越强。

紫泥的收缩率低，成型难度小，所以紫泥算是最基本的泥料了。

朱泥一般是暗红色，很多人都听过“无皱不朱”，这是因为朱泥的收缩率比较大，大约有20%-30%，烧制后收缩，表面会有明显的褶皱痕迹。

因为朱泥壶成形的难度非常大，所以现在的朱泥壶基本都是采用了调砂的技术，掺入其他物质，减小了收缩率，增加了烧制的成功率。

但是表面的褶皱几乎看不到，所以在选购朱泥壶的时候，可以观察褶皱这一方面。

段泥，和紫泥差不多，因为段泥里的铁元素含量很低，所以段泥的颜色不太深，适合茶汤不是很深的茶，比如乌龙茶。

关于泥料的选择，个人建议不要追去惊天绝世好泥，比如朱泥大红袍、青灰泥，一些不知名的泥料，传统的紫泥、段泥、朱泥，最美，最经典。不要舍本逐末，玩那些会吃很多亏。

想一想，那些经典传世紫砂壶，不都是用普通紫泥，段泥，红泥做的吗？

关于清水泥很多人都问过我是什么东西，我是这样认为的，清水泥起源于一厂的练泥工艺，一厂做壶喜欢把几种不同的紫泥矿拼配在一起来做壶，这样显得高档。

但是用来做花盆的泥料，不愿意花这么大的功夫，就用一种单一的紫泥矿来制作所以叫清水泥。

现在清水泥的定义已经演变为紫泥的一个品种，任何一种单一原矿的紫泥都可以叫清水泥，也可以叫紫泥。

就像绿茶和黄山毛峰的关系一样。所有的黄山毛峰都可以叫绿茶，但不是所有的绿茶都是黄山毛峰。

二、不可急功近利

紫砂壶是茶友们一生的兴趣爱好，不可能一下子达到高手的水平，只能一点一滴的积累，如果你太浮躁，可能要交不少学费，新手玩壶的路还很长。

现在的新人很茫然，并不明白什么是原矿紫砂，只能把自己的想象强加在紫砂身上，刚开始喜欢颜色鲜艳的，光亮的（原矿根本烧不出来，必须要加金属氧化物），泥（山外料）被打成一百二十目通粉的，表面细得像玻璃一样的（加玻璃水）。

这种壶其实表面已经瓷化，和瓷器没有任何区别，还算得上紫砂吗？

颗粒的甄别，通过肉眼是可以正常区分的，紫砂的目数自起源至如今，大致基本锁定在：20----120目的范围，制作紫砂壶最优的目数应该在30-60目之间。过粗过细具会对紫砂的工艺步骤，造成影响。

一般手工成型的（全手工壶和半手工壶）泥料的目数不会太高，除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外，多数艺师做出的壶在40-80目左右。

目数越高，透气性会稍弱，却反而利于将茶香逼出，在泡铁观音之类的乌龙茶时，冲泡的温度要保持在比较高的状态，才能达到最佳的逼香效果，这时就可以选用目数比较高的泥料。

三、重壶勿轻茶

常言道，壶侍茶，茶养人。如果壶离开了茶，就不叫茶壶了，失去了茶具本来的意义。

了解壶的同时，也要学习茶的一些知识。好壶配好茶，才相互成就。

青茶：以朱泥，红泥为佳。乌龙茶适宜小壶冲泡，闽南乌龙以香气著称，适宜壶身较高、壶腹鼓之器型，留香效果好，如“龙蛋壶”;闽北乌龙以茶汤而显，宜使用壶腹宽之小壶冲泡，更能激发岩茶醇厚之韵味，如“水平壶”;

黄茶：以段泥类紫砂壶为佳。壶身不宜过高，壶口较大。

红茶：以紫泥，朱泥为佳。既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。

黑茶：以紫泥为佳。圆器、方器皆可;

白茶：砂壶的原料以紫泥，段泥类为宜。宜壶身高度适中、口盖大，例如“金钟壶”。

不容忽略的还有水质对泡茶的重要性。“ 水为茶之母，器为茶之父。”茶、水、器三者是缺一不可，密不可分。

茶，要了解的是产地、品种、季节；

水，要选择的是水源、酸碱度、水温；

壶，要了解的是泥料、工手、器型、窑温、经销商的诚信度。

四、适茶性的问题

泥料只要是原矿，就没有优劣，关键在于适茶性，宜茶保味，聚水凝香。

便宜的壶可能比大师的壶利茶性要强。而一把紫砂壶泡茶是否好喝，最重要的决定性因素是泥料。

其实，和紫砂壶本身的透气性、做工、密封性、壶形这些因素关系不大。

紫砂壶一定要吃足火达到烧结温度，才能发挥出最大的利茶性。

紫砂壶吸水性和透气性一定要严格区别，吸水性是壶体本身的气孔载水量，一把利茶性好的壶应该控制在2%以下，透气性是基于紫砂双重气孔结构的渗出度，只要达到烧结温度，透气性都不会受到太大的影响。

五、关于实用性

只要你会喝茶，就是你教壶商怎么用，而不是壶商教你怎么用。

如果说是方器、筋囊器，那么壶盖与身筒之间的密封性就不是你要考虑的因素，因为这两类器形受工艺所限，漏水是必然的。

当然，一定要抬杠的话，也不排除有极个别的不漏。

还就是早期壶一般都是一次烧成不整口的，口盖也不会太好，只要使用过程中壶盖不渗水，我都不建议整口，保持原样是对那段历史的尊重。

六、关于壶形

这需要看个人经验总结了，一般来说，线条越简单的壶越吃工，越花哨的壶反而好做。

因为花哨的壶往往就是往上加东西，但你要怎么简化？而且怎么越简单越好看？这是很难的事情，水平不高的工手是很难突破的。

而线条简单的壶往往形、神、气、态的高低一目了然，没有其它的东西可掩盖，藏无可藏，反而越考验工手的功力高低和艺术水准。

同时线条简单的壶往往古拙，紫砂壶属于茶文化的组成部分，追求的意境为“淡伯平和，超世脱俗”，所以古拙大度为最佳，清秀趣味次之。

至于怎么提高，其实方法很简单，先从传统的壶形玩起，哪个高手和你说这款壶的壶形如此了得，你就去百度一下，找出这款传统壶形最经典的图片来对比一下，高下立分，只能这样速成了。

能提高多少就看你的悟性了，如果你个人道德修养不够，综合素质审美观达不到，那还是慢慢来吧，随着年纪的提高审美观也会提高。

说白了就是玩壶的时间长了，看多了造形做工到位的好壶，才能分辨出美丑，见识多了，眼界也开阔了。

七、相信你的感受

真正紫砂壶是可以通过眼睛和手感受出来的，大概说来就是观之色泽沉稳，不艳不腻，虽有一定光泽，但应隐隐之如隔薄雾，由内而外，而非贼光。

表面砂感明显，有层次感，颗粒若隐若现，以手抚之细而不腻，不剌手，不粘手，如豆沙，如婴儿肌肤，令你爱不释手。

总的来说，紫砂壶的赏玩有三种境界。

最低一层，看壶不是壶，手里拿着毛爷爷问泥料，不看手艺问职称，不泡不养枢中藏，客来纷说好雅道。

第二层，看壶就是壶，盖是盖，把是把，造型大方出水畅，裝飾更要巧、奇、妙。这一层的观众已经开始理解壶的创作和工艺，但还没有入道。

最高一层，看壶不是壶，看到的是翩若惊鸿，婉若游龙的轻盈灵动，是艺术创作者们注入泥土的丝丝神韵。

我相信所有的艺术作品都是鮮活的，有温度的，而有生命的艺术才能永恒。

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