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“一杯普洱老茶在手，顿觉回到了古老的时光深林，回到了郁郁葱葱的茶山。品尝普洱茶，也是把茶山的生态喝进肚中，当全身舒展，自己就仿佛植根大地的茶树，在天地之间俯仰日月星光。喝茶，喝到光阴里去，喝到尘埃里去。”
著名茶人邓时海先生以"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"八字来概括普洱茶的品质。
普洱茶品质最根本的特征出自于它是"能喝的古董"。茶叶一般来说都有要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶，它可以在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型。
它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。
每年10月23日前后为霜降，这是隶属秋季的最后一个节气。秋时已暮，亦称杪（miǎo，树梢）秋。秋，即将画上句号。
说起霜降，便会想起《西厢记》里的长亭送别：“碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。晓来谁染霜林醉？总是离人泪。”有人觉得《西厢记》写到这儿最好画上句号，霜降之后的景物太凄凉。但霜色愈浓，秋之暮，反倒是秋季最多彩的时期。
我国幅员辽阔，各地霜期不同，黄河流域霜期一般有两三个月，南方地区普遍不足两个月，四川盆地全年只有十天左右有霜，西双版纳、海南等地则全年无霜。“霜降”之后，枫树、黄栌等树木的叶子开始变成红黄色，漫山遍野，如火似锦，是人们登山观赏秋天红叶的最佳时机。
远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚。霜叶红于二月花。——《山行》· 唐 · 杜牧
老树转斜晖，人家水竹围。露深花气冷，霜降蟹膏肥。沽酒心何壮，看山思欲飞。
操舟有吴女，双桨唱新归。——《舟中杂纪 其十》· 元 · 王冕
霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。何此南迁客，五年独未还。命屯分已定，日久心弥安。——《岁晚》节选 · 唐 · 白居易
泊舟淮水次，霜降夕流清。夜久潮侵岸，天寒月近城。平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。
乡国云霄外，谁堪羁旅情。——《泊舟盱眙》· 唐 · 常建
霜降以后，早晚渐渐寒凉，常有薄雾侵袭，体质虚寒湿的朋友尤其应注意保暖驱湿，此时最宜饮普洱熟茶，普洱老茶。普洱茶能够去油腻、协助胃肠消化、增进胃口，并健壮心脏功用。
秋天我们为了贴秋膘，常常大鱼大肉，但是经常大鱼大肉会让人消化不良，此刻多喝普洱茶可消除油腻，并协助肠胃消化，有助于身体健康。
霜降以后多喝普洱茶，既能提高身体的免疫力，又能提神醒脑。特别适合在这个转季容易感冒的季节，喝一杯普洱老茶，护着体内的正气，防止风邪入侵，也是不错的选择。
贺开是刚做茶时最早喜欢上的一款勐海茶，可能是因为那句“贺开是西双版纳连片面积最大的古茶园”。确实，去过贺开都知道，那种高大，连片，确实是我们心中古茶园应该有的样子。居住在这里的拉祜族种茶，制茶，知茶，爱茶。2011年车秀贺开古树茶干仓存放，转化特别棒！打开棉纸就闻到了“太阳的味道”！
喝茶慢慢变成了很多人都习惯，也被赋予了很多美好的蕴意，养身，养心，长久之意！因为有很多前人先辈们的坚持和努力，普洱茶在六大茶类中也稳住了根基！我们车秀茶业也是坚持做茶“贰拾”年了，历史成就了茶香，品质成就了车秀。茶赋予了时光滋味和故事，感恩一路同行，感恩有您！
自1973年现代人工陈化技术问世，普洱熟茶来到茶客的杯中。入行二十年起，熟茶发酵技术不断向着更卫生、更安全、更科学的方向发展，现今的普洱熟茶，是一场微生物盛宴的呈现。
在车秀二十年生日之际，我们首次选用高端山头茶作原料，严控温湿环境，传统堆式发酵，用这款汤色红浓明亮，滋味醇厚甜滑的冰岛熟茶，呈现二十年来坚守耕耘，才造就出精湛与卓越的制茶技艺，感恩您的一路同心同行。
在车秀二十年生日之际，用这款易武茶区的经典代表一麻黑古树茶，呈现二十年来坚守耕耘，才造就出精湛与卓越的制茶技艺，感恩您的一路同心同行。
2002年开始到2022年，车秀茶业二十岁啦！在我们人生的刻度上，二十年很长，足够让青丝染成白发，足够让一片好茶，沉淀出岁月的陈香。但在时间长河里，二十年只是沧海一粟，转瞬即逝。走过二十载光阴，呈现过无数“至纯臻味”的好茶，但我们真正的“初心”，是做最纯正的茶山味道。在车秀二十年生日之际，呈现二十年来坚守耕耘，才造就出精湛与卓越的制茶技艺，感恩您的一路同心同行。
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