说起乌龙茶，那一定得看大红袍，作为乌龙茶代表之一的岩茶，主产于福建武夷山，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

大红袍这个名字也十分喜庆，在明朝时期，举子丁显上京赶考路上腹痛，和尚用树叶跑茶给他喝，治好腹痛，得以上京赶考，终得考上状元，致谢和尚，将自身红袍围树，回京后又遇皇后病重，丁显上奏奉上树叶，治好了皇后的病，龙颜大喜，故此被赐名为“大红袍”，历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

以上就是本期的分享，你懂了吗？