杏仁香
杏仁香单丛之一。老丛树,因其成茶香味似杏仁之香味,并在杀青、烘焙到成茶冲泡各过程都有浓烈的杏仁味故名。
“杏仁香”属凤凰水仙“有性系”实生老丛树。老丛已有小量抒插繁殖,形成无性株系。其成品茶具有悠扬的香味,滋味浓郁,汤水醇滑生津,是一株优秀的单丛茶树品种
特征特性
小乔木,中叶,芽中生。植株高大,长势壮旺。树高4.08米,树幅4.2x4.2米,茎围74厘米;成叶9.1×3.5厘米,叶色深绿;春茶采摘期谷雨前后,单株春产干茶5.8斤。
品质特点
条索紧结,壮直,色浅黄褐尚润;内质香气清高,杏仁蜜韵味醇爽、持久,汤色橙黄明亮,耐泡,叶底匀整尚亮,带红镶边。
化学成分
茶多酚总量24.13%、咖啡碱1.046%、氨基酸2.44%、水浸出物40.93%
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