肉桂和大红袍有什么不同_大红袍和肉桂的区别是什么

作者:阿斌 时间:2022-12-24 阅读:536

福建省武夷山上的代表名茶有大红袍和肉桂茶,这两种茶叶都是半发酵乌龙茶中的极品,只不过在各方面都有区别,那么肉桂和大红袍有什么不同呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。


肉桂和大红袍有什么不同

1. 茶树品种不同


肉桂和大红袍有什么不同_大红袍和肉桂的区别是什么


肉桂和大红袍都是武夷山产出的名茶,却是两种不同的茶叶,最根据的区别在于制茶的鲜叶生长在不同品种的茶树上,肉桂茶主要以武夷山上的两种肉桂茶树上的鲜叶作为原料,使用岩茶的制作工艺制成,大红袍则是需要用来两种或以上品系的茶叶进行拼配。


2. 茶叶外形不同


肉桂和大红袍有什么不同_大红袍和肉桂的区别是什么


肉桂和大红袍的茶叶外形不用,肉桂茶成品茶的外形整体为油润有光的褐绿色,条索匀整且卷曲,颜色相对较深,大红袍成品茶叶的茶色是鲜润的绿褐色,表面比较柔润,条索相对比较紧结,茶叶的颜色比肉桂浅。


3. 茶香不同


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想要肉桂和大红袍也能从茶香方面下手,肉桂的茶香特点是有桂皮的香味,偶尔也会混合淡淡的花香,大红袍是用两种或以上品系的茶叶拼配,茶香上更为丰富多彩,有花香和果香,花果香的占比与茶叶的发酵程度有关。


4. 茶汤口感不同


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肉桂和大红袍冲泡后的茶汤口感也是区别的方式之一,肉桂冲泡后茶汤的颜色较为劲道,看起来有着或深或浅的辛辣感觉,入口时能感到桂皮的香味在口腔中澎湃,大红袍冲泡后的茶汤颜色明亮,入口滋味绵甜悠长,更加柔和。


5. 功效不同


肉桂和大红袍有什么不同_大红袍和肉桂的区别是什么


肉贵的茶性比较温和,茶叶营养丰富,适合秋冬季节饮用,长期饮用有温暖脾胃、提高免疫力以及驱寒保暖的作用,大红袍茶叶中的咖啡碱成分丰富,饮用后直接对中枢神经起到刺激的作用,达到提神醒脑的效果,同时也能促进新陈代谢。


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