福建省武夷山上的代表名茶有大红袍和肉桂茶，这两种茶叶都是半发酵乌龙茶中的极品，只不过在各方面都有区别，那么肉桂和大红袍有什么不同呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

肉桂和大红袍有什么不同

1. 茶树品种不同

肉桂和大红袍都是武夷山产出的名茶，却是两种不同的茶叶，最根据的区别在于制茶的鲜叶生长在不同品种的茶树上，肉桂茶主要以武夷山上的两种肉桂茶树上的鲜叶作为原料，使用岩茶的制作工艺制成，大红袍则是需要用来两种或以上品系的茶叶进行拼配。

2. 茶叶外形不同

肉桂和大红袍的茶叶外形不用，肉桂茶成品茶的外形整体为油润有光的褐绿色，条索匀整且卷曲，颜色相对较深，大红袍成品茶叶的茶色是鲜润的绿褐色，表面比较柔润，条索相对比较紧结，茶叶的颜色比肉桂浅。

3. 茶香不同

想要肉桂和大红袍也能从茶香方面下手，肉桂的茶香特点是有桂皮的香味，偶尔也会混合淡淡的花香，大红袍是用两种或以上品系的茶叶拼配，茶香上更为丰富多彩，有花香和果香，花果香的占比与茶叶的发酵程度有关。

4. 茶汤口感不同

肉桂和大红袍冲泡后的茶汤口感也是区别的方式之一，肉桂冲泡后茶汤的颜色较为劲道，看起来有着或深或浅的辛辣感觉，入口时能感到桂皮的香味在口腔中澎湃，大红袍冲泡后的茶汤颜色明亮，入口滋味绵甜悠长，更加柔和。

5. 功效不同

肉贵的茶性比较温和，茶叶营养丰富，适合秋冬季节饮用，长期饮用有温暖脾胃、提高免疫力以及驱寒保暖的作用，大红袍茶叶中的咖啡碱成分丰富，饮用后直接对中枢神经起到刺激的作用，达到提神醒脑的效果，同时也能促进新陈代谢。