绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系，那上火喝红茶还是绿茶好呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

上火喝绿茶最适合

所谓的上火是中医的说法，“火”性炎上故称“上火”，“火”为中医六淫之一，可分为虚火和实火两大类，虚火表现为五心烦热、潮热盗汗、口渴咽干，实火表现为面红目赤、口舌生疮、耳鸣耳聋、尿血便血。

而我们平时说的上火主要是指实火，就是外因造成的上火，比如暴饮暴食，抽烟喝酒，作息不规律所引起的上火。

一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。容易上火的人那就非常适于喝凉性的茶，所以绿茶比较适合。

喝绿茶的作用有哪些

1、解暑生津

绿茶中含有的茶多酚、水溶果胶质、芳香物质等，在挥发的过程中能带走皮肤毛孔里一定的热量，刺激口腔的黏膜，促进唾液的分泌，具有去热降暑、生津解渴的作用。

2、补充钾盐

夏季出汗量特别多，从而导致体内的水分不足，而绿茶中含有钾物质，有助于补充人体所流失的钾盐。

3、防辐射

夏天紫外线特别强烈，而绿茶含有茶多酚等成分，具有吸收放射性物质和毒害的能力，有助于防辐射。

4、提神醒脑

绿茶中的咖啡碱能够促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，从而振奋人的精神，增进思维，对于缓解偏头痛也有一定的作用。

5、利尿解乏

绿茶中含有的咖啡碱成分，能够刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，减少有害物质在肾脏中的滞留时间，抑制尿液中的乳酸产生，有助于促使人体消除疲劳。

绿茶什么时间的好

1、看采摘季节

绿茶以春茶最佳，其次才是冬茶。因此，春季购买较好，也较新鲜。若在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放到此时，通常也太新鲜了。绿茶一般是采摘嫩芽来制成的哦，而且还可以制成最好的茶叶，满足不同人群的需求。

2、看制造日期

选购包装好的绿茶，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好。一旦开封，要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。一般打开包装以后要及时的饮用，如果不能及时饮用的话最好放入冰箱冷藏，这样才不会发干，还可以保留原有的清香。

如何挑选好的绿茶

1、看颜色

凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶。

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平，挺直光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。

3、闻香气

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

绿茶怎么泡才正确

1、上投法

即先倒入热水，等到达到水温之后再放入茶叶，这种方式适合细嫩炒青。

2、中投法

即先放入茶叶，再加入三分之一热水，等到茶叶吸足水分舒展开之后，再加满水。

3、下投法

先放入茶叶，之后加满水即可。

4、先凉后热法

先放入茶叶用少量常温水浸泡5分钟，之后再加入高温热水即可。

　　注意：喝茶不可听信虚假宣传，市面上一些宣称有“特殊功效”的茶类健康饮料、保健品多没有可靠的科学依据，糖友们切忌为他人的利益买单。