乌金:熟道拼配典范,传承有序

作者:厨心熟茶全国运营中心 时间:2022-12-21 阅读:673

独家研发的熟道发酵技术的不断提升成就了高质熟茶的一个关键因素,作为一款优秀的调配熟茶,乌金是厨心熟茶对云南古树熟茶调配的典范,经成百上千次的锤炼,匠人之手精雕细琢,甄选云南茶区二十多个山头多次试炼,最终调配调制而成。


发酵和拼配是一杯好熟茶区别其他茶品的重要一环,发酵和拼配将茶叶焕发了新的生命,创造了无限的可能性。厨心熟茶用至少三年陈或以上、不同年份的多个山头风格特点的毛料进行调配,调配出相对完善和稳定的复合型口感,将熟茶“活化”,在更有利于后期转化同时,不忘现时品饮价值。


今天,我们一起回顾四代传承“乌金”。


乌金:熟道拼配典范,传承有序


茶品:乌金


年份:2015年


规格:357g/饼;14饼/件


原料:勐海、思茅、临沧三大产区古树拼配


干茶色泽乌润,条索紧结匀整,香气浓郁,且融于茶汤,显焦糖香、陈韵明显,汤色红浓透亮,稠滑,滋味醇厚、饱满。


乌金:熟道拼配典范,传承有序


茶品:乌金


年份:2017年


规格:357g/饼;14饼/件


原料:勐海、思茅、临沧三大产区古树拼配


干茶乌润,条索肥硕,表面金毫显著;洗茶杯底焦糖香浓郁;冲泡茶汤红浓透亮,入口醇厚顺滑,有油润感,滋味饱满;叶底肥润柔软,质地饱满,油润有活性。


乌金:熟道拼配典范,传承有序


茶品:乌金


年份:2018年


规格:357g/饼;28饼/件


原料:云南茶区二十多个山头古树拼配


干茶带有木质陈香,汤色清红透亮;入口醇滑,香气浓郁,滋味甜柔,带陈韵,醇厚的韵味萦绕在舌间,缕缕清醇,回味无穷。


乌金:熟道拼配典范,传承有序


茶品:乌金


年份:2019年6月15日


规格:357g/饼;42饼/件


原料:云南茶区二十多个山头古树拼配


乌金饼面平整、乌润有光泽,条索紧结匀整,香气浓郁,用鼻子轻嗅,都能感受到舒心淡雅的陈香,汤色红浓透亮,醇滑,滋味浓厚、饱满,香气沉稳茶气足。


厨心茶人心手相传,带出熟茶生活灵感最自然转化,以前瞻的、灵动的情愫融入产品,赋予灵性和味道,释放产品的灵魂。


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