近几年，小青柑的势头不小，备受新老茶客的喜爱。

柑皮与普洱茶的结合，独特的风味与外表，让人为之深深着迷。

在茶友们的普遍认知里，普洱茶具有“越陈越香”的特性。经过多年陈化过后的普洱茶口感馥郁，滋味上乘，具有极高的品饮价值。

随着小青柑越来越火热，越来越多人也想知道小青柑是否也具有转化价值，是否也可以越陈越香？

《一》

首先，小青柑普洱茶由两部分组成，分别是“新会青柑”和“普洱熟茶”。

普洱茶我们比较熟悉，新会柑皮可能相对陌生，换成“陈皮”的话大家可能就更能明白。

新会柑，是新会陈皮独一无二的原材料。新会陈皮标准规定，陈化三年的新会柑皮能称之为“陈皮”。

俗话说“千年人参，百年陈皮”，这在《本草纲目》中也有提到：“青橘皮，乃橘之未黄而青色者，薄而光，其气芳烈“；其药用价值颇高。

从原料的角度来说，二者都赋予了小青柑越陈越香的属性。

《二》

对于“越陈越香”的茶品来说，保存方法十分重要。一般来说，存茶需满足三个条件：防潮、避光、无异味！

密封存茶是第一步，密封主要是“防潮”，而非一定真空，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。

小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封存放时，柑皮和普洱中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好地保留小青柑的风味。

在器具上，铁罐、陶罐、玻璃罐均可。其次，要远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；切记避免放置光照直射处，也无需放入冰箱内存放。

《三》

我国自古就有“越陈越好”的价值观念，在一定的时效期内实现“越陈越香”的柑普茶必须选料考究，加工工艺精湛，使得柑料与茶底活性不减，加上存储得当，后期陈化才更有价值。

小青柑茶性温和，茶滋味甘醇香甜，入口有新会柑的果香味，给人以独特的品饮体验。

一颗品质良好的小青柑，既能当下品饮也可以进行存放转化。如果存放得当，有一定年份的小青柑也会有更出色的口感，是值得品饮及收藏的茶中佳品！