唐代宗崇佛又嗜茶，僧人茶人有幸能睹天颜。

宋代董逌(yóu)的《陆羽点茶图跋》云：竟陵大师积公嗜茶久，非渐儿煎奉不向口。羽出游江湖四五载，师绝于茶味。代宗召师入内供奉，命宫人善茶者烹以饷，师一啜而罢。帝疑其诈，令人私访，得羽召入。翌日，赐师斋，密令且啜，一举而尽。上使问之，师曰：“此茶有似渐儿所为者。”帝由是叹师知茶，出羽见之。

大概是说竟陵的智积不但爱喝茶而且很懂茶，不是陆羽煎的茶一般都不喝。陆羽后来离开了龙盖寺，智积和尚四五年都没喝茶。唐代宗召智积禅师入宫供奉，知道他爱喝茶而且懂茶，就让人给他煎茶，茶煎好后，智积和尚只喝了一口就放下了。

皇帝觉得这老和尚有点装，于是就让人暗中查访陆羽的下落，并召陆羽进宫。过了几天，有说要赐茶给智积，其实是暗中让陆羽煎茶，没想到这次智积一饮而尽。于是皇上让人问他这是何缘故？智积和尚说：今天的茶是我的徒儿陆羽煎的吧！这下皇帝彻底服了，让陆羽出来与师傅相见。

那么，这智积和尚为何如此厉害？

第一：智积和尚确实善于品茶，这一点毋庸置疑。

第二：陆羽的煎茶与别人的煎茶区别很大，别人煎茶都是葱姜橘皮茱萸薄荷等一通乱放，而陆羽煎茶只放盐。这口感差别随便让人品品都能发现。

第三：智积禅师常年喝陆羽的煎茶，所以对陆羽的茶的味道很熟悉。

第四：唐代只有绿茶，如果当时也是六大茶类，换个茶类让智积和尚品品，他也是品不来的，所以今人可以品出某款茶是某位大师制的，但品不出是谁泡的，原因也在这里。

最后，关于品茶，对于某一类茶而言，某些人通过长时间大量的的品鉴是可以判断工艺、产区甚至海拔的。但是如果说的太玄，那就要小心啦。