明前茶很好喝很多人都在家自己冲泡！那么你知道明前茶的冲泡方法！今天小编就为大家带来了明前茶不易马上冲泡、冲泡的水温不能太高等三种的冲泡方法！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！

明前茶的冲泡方法

1，不易马上冲泡

明前绿茶，大部分是轻发酵的茶叶，工艺以蒸，揉为主，炒茶的方法，就是把炒锅高温加热，采摘下来的明前茶，放到锅的表面，利用热传递，配合茶师傅的手工揉捻，来制作。所以明前茶，和炒锅长达几个小时的接触后，茶叶的火气，就会变得很重。

我们茶农的是建议是，明前茶，买回来后，不要马上喝，可以放到冰箱冷藏几天，利用冰箱的冷气，把明前茶的火气，给降低些，过后在冲泡，这样的口感会更好喝。

2，冲泡的水温不能太高

明前绿茶，采摘的是茶树的芽为原料，茶芽的特点就是鲜，嫩，柔。

针对这些特征，在冲泡明前绿茶的时候，水温就要控制得当，不能太高，也不能太低。

太高的水温，会烫伤明前绿茶，这样口感会变的苦涩，发闷。

水温太低，明前茶的芳香物质，营养物质，不易溢出，口感就会很清淡，无味，也不好喝。

经过我们的实验，在烧水烧开之后，让水壶静止几分钟，水温在80至90度后，再冲泡明前绿茶，出来的茶汤是最好的。

3，不易浸泡太长时间

很多茶友上班的时候，或者在家看电视，喜欢泡一杯明前绿茶，然后看着看着，或者忙于工作，这杯茶，一放就半个小时，甚至好几个小时，重新喝这杯茶的时候，会发现口感很闷，有种发苦的感觉，为什么会这样呢？

主要由2个原因，一是投茶量太多，通常情况下，一个人泡一杯明前绿茶，3到5克的投茶量，茶水比例恰当，口感是最好的。

如果投茶量太多，茶叶里的咖啡碱，茶氨酸等物质，就会过多的溢出来，集聚在茶汤里，口感就会变得发酸，发闷，发苦。

另一个原因，就是明前绿茶，茶质嫩，营养物质含量高，和开水接触后，能迅速溢出，这些物质，含有大量的蛋白质，氨基酸等，最怕长时间和空气接触了，明前茶浸泡时间久，茶汤的氧化作用就很深，茶汤的口感就会变的苦涩，色泽也会变得暗淡，所以明前茶，要想好喝，千万不能浸泡太久，趁热喝，口感最好。