首先采摘长短均匀且色泽鲜艳的松针芽头,将上面的杂质清理干净,放在干净的竹篓里,用清水冲洗干净,捞起来后沥干水分,再分开摆放整齐,切成三段,之后放在阴凉干燥的环境中晾晒就可以了。
1、采摘
在制作松针茶的过程中,首先采摘长短均匀且色泽鲜艳的松针芽头,还要将上面的杂质清理干净,放在干净的竹篓里,用清水冲洗干净,再放在清水中浸泡2~3个小时,将残余的杂叶清理掉。
2、切制
将里面的松针捞起来后沥干水分,再分开摆放整齐,切成三段,之后放在阴凉干燥的环境中晾晒,知道表面稍微发黄就可以了,将其放在干净的砂锅中加水煮泡,以去除茶叶里的燥气,喝起来会更加健康。
3、焖茶
将煮过的松针放入茶具中,在里面倒入90度左右的热水,大概焖泡半个小时就可以了,一般情况下可以冲泡3~5次左右,但要注意不可冲泡过久,每次尽量不要超过2分钟,以免影响品茶的乐趣。