今天这篇,是关于马头岩重度辟谣的收官之作。
喜欢岩茶的朋友们,一定会听到关于武夷岩茶的“霸气”之说,特别是“马肉”。
“好的马肉都是很霸气的,那个气息很刺激口腔,给人感觉不一样。”
“正岩马肉都是有涩味的,这就是岩茶的霸气。”
“一款优质马肉自带王者气息。”
“#¥%**……#!”
.......
武夷“马肉”真的很霸气吗?并非如此。
根据我个人的推断,最早流行“霸气”之说的起源大概如此:
某人喝到了正品的武夷岩茶马头岩肉桂,恰巧这款肉桂的茶树生长于开阔之地,光照时间较多,茶汤中的桂皮香特别浓郁,刚好这个人又分不清楚这种浓郁的桂皮香带给口腔的具体感受,于是乎,岩茶苦涩霸气之说就开始流行了。
事实是否如此呢?谣言止于智者。
高阶马头岩肉桂秘辛,你不得不知道得品茶秘籍
磊石岩道观边上的马头岩肉桂:带有浓郁芳香气息和伴潮湿树丛的香味,入囗圆润丰满,层次感表现力强,酸度适中,回味很出色,种植环境造就了其特别的气质。
三花峰山脚的马头岩肉桂:茶汤清透澄亮,乳香和新鲜水果的复合香味,入口纤细、清爽,优雅怡人,收敛感强,回味清晰干净若带甘苦,喉韵绵长。
猫耳岩上的马头岩肉桂:茶汤金橙亮丽,多种花香夹带淡淡桃香,山场高度气息显露清晰,口感圆润饱满,收敛感适中,带有微弱的木质本香。茶汤待至中温含咽口中,甜度、粘稠度表现出色,尾韵绵长,回甘持久。
云峰山腰的马头岩肉桂:闪耀着红琥珀色的茶汤,盖香飘散出温和的花果芬芳 ;入囗带有馥郁的果香味和完美的辛辣余味;茶气浓锐,骨鲠显著、岩土气息隐约其间,苦涩度略微,转化甘甜绵长。稀有、受益于种植土壤成就了其高贵的品质。
横窠山谷中的马头岩肉桂:香气集中了花果香和矿物质的味道,入口平衡,品种特征显著,有深度,散发着桃子和坚果香,经过隔年陈放,茶汤口感圆润而醇厚,水香表现尤为突出。
桃树窠涧里的马头岩肉桂:深红色茶汤,有不错的土壤韵味和经过陈放而转变出的木质香,囗感柔顺,浓郁有质感,收尾干净利落,回味中长,有陈年实力。
经过以上分析,我们明白,好岩茶的体感绝对不是苦涩霸气。
一款优秀的正岩茶,除了工艺外主要还是看山场的细节分布。
地道茶——马头岩肉桂,期待与您的见面。
品质保障
销售上坚决不赚中间差价
分量上坚决不做缺斤少两
原料上坚决不选滥竽充数
品质上坚决不去偷工减料
地道茶认为:茶,适口为真,只有不断的品鉴才能找到心中那盏茶。地道茶能保证的只有“货真价实”四个字而已。相信我,相信地道茶,我们将负责到底。