碧螺存放三年不能饮用，碧螺春茶茶叶的保质期为18个月，18个月以后茶叶会慢慢发生变质，存放了三年的碧螺春已经超过最大保质期，不宜在继续饮用，以免影响身体健康。

碧螺春的保存方法：

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，可先用少许碧螺春茶置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。

市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。

装有碧螺春茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。

绿茶的保质期：

在所有茶类中来说，绿茶的保质期最短，一般情况，常温下保质期在12个月左右。如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，条件允许，拥有一个专门储存绿茶的冰箱或者小冷库的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

但是保存毕竟是后话，茶叶到手，最好在2个月内饮用完。