汉水银梭茶的发展

作者:阿斌 时间:2022-12-18 阅读:731

下面让爱茶小编给大家介绍介绍汉水银梭茶的发展,详细内容如下:


汉水银梭茶的发展


汉水银梭的源产地地是陕西省南郑县,没有非常长远的历史,说到底是纯商品茶。是当地的某茶果公司,初衷是为了业务增长,开发研制而成。


商业动作带来了公司原本没有想到的成功,茶叶不但在1986年通过国家的品质鉴定,名气还越来越大。一些技术人员开始关注,并进行了改良。于是,茶区开始在秦岭以南的汉水流域上游推广种植,产量在经济的刺激下很快就有了提高。同年,以产地和外形作为主要依据,得到“汉水银梭”的冠名。“汉滨银锋”也借其锋芒,跻身陕青。 秦岭以南的巴山北麓,其气候对于茶叶生长而言非常有力,因为雨水不但充足,并且有些特殊的规律。对秦茶稍有兴趣的人,都会不经意地稍稍关注一下这个地区。


平利县就在巴山北麓,境内的八仙镇以山地为主,海拔达1000米以上,名列8大秦茶的“八仙云雾”,就产自此地。 小有名气的“岚皋剑春”、“龙安烘青”也在左近出产。


位于安康市西南汉江上游15公里处的瀛湖,不可是安康市的主打景点,并且是“瀛湖仙茗”的主要茶区。瀛湖仙茗,产量极少,很少有机会能够喝到。


巴山北麓“三峰峭立,二水环绕”的午子山,不可是陕南道教活动中心,更是闻名遐尔的“午子仙毫”系列茶的主产区。“午子翠柏”、“西乡翠芽”等都深深扎根在这里。


汉水银梭虽然与午子茶归属于近邻,可是在滋味上与午子差异明显。午子仙毫有着浓郁的秦茶特点,而汉水银梭,带有浙江绿茶的鲜,河南绿茶的爽、安徽绿茶的活。香气上也和秦茶不走一路。我常想,说到陕青的叛逆,那首推汉水银梭了。


因此,如果不特别说明,品茶者很难判断出银梭是秦茶。佳品汉水银梭的鲜叶采摘以一芽一叶为标准,可是咱们喝到的多半,不是如此以来的佳品。制茶的手法参照龙井,加上“银梭”的名字,茶形都要特意做出扁平似梭,可是也是在这个过程中,毫丢了好多。我推测,叛逆的来源,这也是一个因素。


汉水银梭色泽绿、滋味醇、香高、茶汤颜色绿明、叶底绿明,以其“香高、味醇、色翠、形美”享誉市场,先后荣获国际、我国等17项大奖,远销日本、美国、新加坡等国家及其中国台湾、香港等地区,并被指定为国宴用茶。从成品茶冲泡后的形状来看,目前市面上的汉水银梭为带枝梗带叶脉的第一代茶叶。


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