茶砖又被称为蒸压茶,外形像砖一样,根据原料和制作工艺的不同可以分为青砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等种类。说到黑茶茶砖怎么弄开,这对于很多茶友来说是一个难题。下面普茶网就来介绍几种黑茶茶砖弄开小偏方,教大家如何轻松弄开黑茶茶砖。
1、用铡刀:准备铡刀一台,比如中药铡刀。然后将茶砖放到铡刀案板上,每次铡切小部分茶叶,直到把茶砖分解为止。
2、用管子钳:这个方法只需要准备一把管子钳,然后钳住茶砖的一小部分,用力钳下来,然后再将钳取的茶分解剥离即可。
3、用无尘锯:准备无尘锯,把茶砖放到锯上,每次锯小部分,一点一点锯开茶砖即可。这是一个方便又快捷的取茶方法,但锯片锋利,使用时需要加倍小心。
4、蒸汽法加热:将茶砖用保鲜袋装好,放进蒸锅,在架子上准备一个盘子,防止水蒸气渗入茶砖,给盘子包一层保鲜膜,水热5~7分钟就可以取出茶砖,轻松掰开。
5、用匕首加榔头:准备一把匕首、榔头。将匕首从茶砖边缘切入,然后用榔头捶匕首上方,使匕首往茶砖里切。切入三厘米左右时,匕首用力上下撬动,把茶砖撬开。再一点点切取茶砖的其余部分,直至茶砖撬取完成。
6、用茶刀、茶针、茶锥:首先需要准备一把茶刀(茶针、茶锥)。把茶刀从茶砖的侧面边缘插入,慢慢往里推进。当茶刀推进到三厘米左右的时候,稍微用点力向外扳,把茶砖撬开剥落。之后用同样的方法一层一层的撬开茶砖的剩余部分即可。
最后,介绍一个弄开黑茶茶砖的小偏方,那就是用微波炉打开砖茶。先将茶砖装进保鲜袋封好,尽量不要留空气,将茶砖放入微波炉中,选择中高火,加热1.5分钟。因茶里有水分,受热膨胀后自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。对茶的口味没有什么损伤,但要掌握好火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。