凡深谙茶文化的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”这四大要素,其中对于茶汤的孕育与形成,壶的作用是不容忽视的,同时一把好的茶壶也有着极佳的观赏和把玩价值。那如何才能养好一把茶壶呢?别急,下面小编就为大家解析一下养壶的秘诀所在。
一把新壶显现的光泽较为暗沉,然而经过长期使用并适当处理后,壶身便能显现出蕴含的光泽,呈现其特有的古朴韵味,这个过程便称为养壶。在收到一把新茶壶之前,先进行清洁,然后将其放入锅中,再抓一把茶叶放入,用文火煮上半小时,注意不要锅中水的容量不要低于壶面,防止壶被烧裂。待茶汤煮沸后关火静置1小时,取出后放在干燥、通风、无异味的地方自然阴干即可。然后要经常使用茶壶泡茶,让茶壶上的毛孔在调节温度的同时充分吸收茶汤成分,使茶壶逐渐形成油亮的表面。
茶壶使用完毕,应尽快将茶渣掏出,以清水将茶壶内外冲洗干净,同时需要注意看一下壶嘴部分是否有茶渣残存,清洗时切忌不要用力刷洗茶壶,否则将无法达到养壶的目的。清洗完成后以茶巾将茶壶外表水分擦去,放置阴凉通风处任其风干,再收置于摆放茶具的橱柜中。若闲暇时取壶把玩,只以茶巾稍微擦拭,光泽便易显现,切忌不要涂抹茶汁,或以油剂擦拭壶身,前者对养壶助益不大,后者则会破坏养壶的效果。
连一起放入锅中煮,煮沸后,继续用文火煮上半个小时到一个小时。一定要注意锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶被烧裂。或者等茶汤煮沸以后,把新壶在茶汤中浸泡2个小时,然后取出茶壶,把茶壶放置在干燥、通风而又无异味的地方自然阴干。