东方美人属于乌龙茶，产于台湾省的新竹、苗栗、台北等地，是乌龙茶中发酵程度最高的茶品，具有条索紧结稍弯曲，成条形，白毫显露，色泽白、青、黄、红、褐的特点，冲泡后汤色呈红橙金黄的琥珀之色，明丽润泽，滋味甘润香醇，天然滑润。

东方美人是乌龙茶

东方美人属于乌龙茶，又名为白毫乌龙茶和膨风茶，产于台湾省的新竹、苗栗、台北等地，是乌龙茶中发酵程度最高的茶品，因此东方美人在冲泡后，并不会产生任何青臭味。

东方美人茶在制作时，需采摘稍成熟的芽叶，经萎凋、炒茶、揉捻、干燥等工序制成，造就了东方美人茶条索紧结稍弯曲，成条形，白毫显露，色泽白、青、黄、红、褐的特点。

东方美人茶冲泡后，汤色呈红橙金黄的琥珀之色，明丽润泽，拥有浓郁的果香或蜜香味，滋味甘润香醇、天然滑润、风味绝佳、味似香槟，饮毕口齿留香，徐徐生津。