白毫银针是白茶中的珍品,中国十大名茶之一,素有“茶中美人”之称。成品茶白毫密被、挺直如针,色白如银,故名为白毫银针。
因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针产地为福鼎市,南路银针产地为政和县、松溪县、建阳市。
福鼎作为中国白茶的发源地,其斗茶历史可追溯至清代磻溪镇黄岗村的斗茶赛。据《福鼎文史》磻溪专辑载:‘五月四’是黄冈周氏特有的节日-“斗茶节”。
最近几年,福鼎白茶的民间力量不断壮大,福鼎市斗白茶协会应运而生。该协会是福鼎市茶叶行业纯民间公益性社会组织团体。主要开展民间斗茶赛、白茶品鉴会、茶学专业培训等社会活动。
5月26日,协会在福鼎城区金滩观海举办了第七届“北路银针”民间斗茶赛,只为白茶中的珍品「白毫银针」
活动现场人头攒动
看茶形、品汤水、观茶汤
只为斗出技艺,斗出实力,斗出品质
看到各界爱茶之人的初心和热情,为之感动,也更加坚定做有机健康好白茶的信念和使命!努力让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。