纪念茶也能有好表现?合和昌时和岁丰2020评测

作者:虎山行评茶 时间:2022-08-03 阅读:807

茶友晚上好,今日得闲再试一款合和昌的十年纪念茶,感觉最近试普洱茶普遍得分都不低,今天的我试过几次了,得分比较高,下次准备试试口粮。


合和昌这款纪念茶,采用勐海料拼配,具体产区没有明示。


茶汤细腻柔顺,茶性高度稳定一种润物细无声,气韵中又保留掷地有声的力量。


以上为官网宣传语,看来此茶主打均衡性拼配。有陈料拼配。下面我们进入正题,看看此茶表现。


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干茶


条索较壮,显毫一般,香气基本不显。


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第一泡


厚度不错,水路较细腻,甜感比较明显,苦底中等,内质显厚,生津回甘速度一般,香气稍低沉,花果香显,滋味均衡。香气留存不错,饮后润感好。


第二泡


滋味明显上升,厚沉,化开稍慢,水路依旧细腻,质密。入口厚重,典型的合家风格。甜感隐在其中,果香化开,喉韵出。生津较显,回甘显甜,润感持续。


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第三泡


滋味稍有下降,汤感基本不变,涩感上升,苦甜均衡依旧不错,香气中花果香更显,香气与茶汤融合度不错,有一定入水。回甘留存尤好。


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中段


此阶段厚度较稳定,滋味开始向下,涩感稍有一定难化之感,香气延续前段,茶气上升,后劲较足。此后滋味香气开始向下,进入尾水,滋味依旧协调。生津有一定褪去。


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尾水


滋味下降较快,第七泡甜感并不充分,但此后该善,尾涩稍明显,但汤感尚存,整体协调,淡淡甘甜感很不错,九泡见水。


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茶底


芽头以及一芽一叶不少,梗料偏多,可见明显陈料,用料整体不错。


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综合评价


得分:46 评价:五星+


比较令人意外的分数,但总体能匹配此茶口感,这款茶表现比较均衡稳定,三次试茶平均分在45分,基本没有太多短板,苦甜转换自然,体感稳定,尤其是回甘留存时间长。汤感厚度很不错,水路细腻程度为近期试茶之最。


稍微有点弱的是香气浓度,生津强度以及中段涩感稍微难化。之前了解克价在3左右,并不便宜。


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