老干烘是红茶,原产自安徽霍山,因其茶梗粗大,色泽深黄而被称为老干烘。干茶叶片粗大,茶梗粗壮,清香浓郁,口感甘醇饱满,冲泡时取茶5g准备盖碗浸泡,头泡茶水浸润15秒即可出汤。
老干烘是红茶
老干烘是红茶,原产自安徽霍山,后来传入了山东莱芜地区,因为莱芜该地的气候和地理环境的双重影响,老干烘在莱芜的影响更大,并且因为其茶梗粗大,颜色深黄,而被称为老干烘。
相较其它红茶,老干烘的叶片更加粗大,茶梗更为粗壮,身骨重实,冲泡后浓郁的清香气息扑面而来,汤色深黄,汤质较为浓稠,入口甘醇,口感饱满,滋味甘爽,非常适合夏季饮用。
老干烘叶质粗老,内质丰富,茶质析出速度较快,在冲泡时取茶5g即可,准备盖碗冲泡,水温使用100℃沸水更佳,头泡茶水浸润15秒即可出汤,并且将其及时茶水分离。