我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。

根据对象及黄竹白毫拥有和储存量的不一样，黄竹白毫的储存和储存方法主要分为专业及家庭两类，专业储存主要是茶商对其茶品进行储存，家庭主要是少量黄竹白毫的储存，其中黄竹白毫的专业储存方法有三种：

专业储存

1.石灰块储存法。生石灰块装于白细布做的袋内。黄竹白毫装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，随后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将黄竹白毫茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以降低空气交换量。此后要常常检查储存情形，石灰潮解后要及时更换。

2.碳贮法。操作方法与石灰块储存法基本相同。所用材料但是是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

3.冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3~5%之间，不超过6%。黄竹白毫茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，另外冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，随后送入低温冷藏库保藏。此法是当代科技水平条件下最佳的储存茶叶法。储存量大、时间久。

家庭储存

黄竹白毫的家庭储存方法，通常有五种：

1.瓦罐储茶法。此法古代就有.明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块储存法。

2.罐藏法。容器选择装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。

3.塑料袋贮茶法。选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶能够事先用较柔软的净纸包好，随后置于食品袋内，封口即成。

4.热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的黄竹白毫，盖好瓶塞，用蜡封口。

5.冰箱储存法。黄竹白毫装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，随后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法储存时间长、作用好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损黄竹白毫茶叶的品质。

贮存忌讳

一忌潮湿：黄竹白毫茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因而有着很强的吸湿还潮性。存放黄竹白毫时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变味。二忌高温：黄竹白毫茶叶最佳储存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

三忌阳光：阳光会促进黄竹白毫茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。黄竹白毫茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使黄竹白毫茶叶品质变坏。

四忌氧气：黄竹白毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的黄竹白毫茶叶会使黄竹白毫茶叶茶汤颜色变红、变深，使营养价值大大降低。

五忌异味：黄竹白毫茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，可以广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法除去。(来源：网络;版权归原作者所有)

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