碧螺春产地在江苏省。碧螺春又称洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的东、西洞庭山一带，太湖水面水气升腾、雾气悠悠、空气湿润，土壤呈微酸性或酸性、质地疏松，极适合茶树生长，由于茶树与果树间种，使得碧螺春茶叶具有花果香气。

碧螺春属于不发酵的绿茶，制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，其特点为铜丝条、螺旋形、浑身毛、花果香味、鲜爽生津。

碧螺春是汉族传统名茶、中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有１０００多年历史，因其翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，向来被人们视作茶中精品，常被作为高级礼品之用，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。